胖妈私厨|咸奶茶卡仕达酱

来源:美味食谱馆 3.27W
胖妈私厨|咸奶茶卡仕达酱的做法图解 做法步骤

来自吐鲁番的咸奶茶。。

用料  

砂糖 20克
低筋面粉 10克
奶茶 200克
蛋黄 两个
黄油 10克
玉米淀粉 10克

胖妈私厨|咸奶茶卡仕达酱的做法  

  1. 准备好材料。

    胖妈私厨|咸奶茶卡仕达酱的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 咸奶茶➕糖,热水冲泡,搅拌至无颗粒
    蛋黄➕低粉➕玉米淀粉,搅拌均匀
    奶茶分次加入蛋黄糊中,搅拌均匀
    小火加热,出现纹路就关火。

    胖妈私厨|咸奶茶卡仕达酱的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入黄油,搅拌至黄油融化即可

    胖妈私厨|咸奶茶卡仕达酱的做法图解 做法步骤 第4张

小贴士

做好后及时密封,冷藏3天,冷冻可以18天。
口感微甜,喜甜可以多放糖。
奶茶味很浓哦!

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