低油低糖超简单奶黄馅
来源:美味食谱馆 2.33W
奶香味很重。糖量我觉得刚好,极不爱吃甜的还可以再减。
放淡奶油/椰浆/炼乳/奶粉肯定会更香。但一是因为增加了热量,二是我懒😂。
用料
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 40克 |
牛奶 | 120克 |
低筋面粉 | 50克 |
淀粉 | 10克 |
黄油 | 10克 |
全蛋加糖
搅成蛋液
加入牛奶,搅匀
筛入低筋面粉和淀粉,搅匀
‼️面糊过筛,黄油隔水融化,加入过筛好的面糊中,搅匀
将面糊放入奶锅中,小火,不断快速搅拌至成型
变成一个团子就可以啦
暂时不用可以放入冰箱里冷藏