咖啡麻薯（家庭版墨茉点心局）

自制家庭版的墨茉点心局咖啡麻薯，甜度可随心调整，也不用预拌粉，随手可得的材料，快手好吃，外脆内糯，冷了之后仍然鼓鼓囔囔，不会瘪下去哦～

用料  

咖啡麻薯（家庭版墨茉点心局）的做法  

1. 将水、黄油、糖、高筋面粉一起，放进小锅，中小火边加热边搅拌至浆糊状，关火。

2. 趁热加入糯米粉，用刮刀拌至无干粉，可成团状态。

3. 分两次加入蛋液，每加入一次后须将蛋液和面团充分融合，可借助筷子或蛋抽，比刮刀好搅拌些～最终的面糊状态是可流动的厚重状。接着加入咖啡液，芝麻，用刮刀翻拌均匀。

4. 将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出你想要的形状～大小不要相差不多即可

5. 放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，20分钟～中后期可以看到小面团鼓囔起来，很可爱～

6. 岀炉稍等下就可以开吃啦～

7. 外脆内糯，咖啡香，芝麻香，满口生香，好吃！