苹果胡萝卜蛋黄小饼
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一款小宝宝能咬的动的饼干,同时帮助宝宝锻炼咀嚼能力和手握能力,最重要的是非常简单哦。
水果界的天然甜味助攻--苹果,这个小饼没有加一点糖,味道也是香香甜甜的。
可以做主食也可以当加餐,除了苹果外,它还藏了一些能够补充维生素A、提高视力和免疫力的胡萝卜。
如果你家宝宝不爱吃胡萝卜也别担心,苹果的甜味足以覆盖胡萝卜的味道让宝宝吃不出来。
用料
苹果 | 一小块 |
胡萝卜 | 一小块 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 40克 |
苹果胡萝卜蛋黄小饼的做法
苹果、胡萝卜去皮切块
把苹果、胡萝卜块放入料理机,加入蛋黄搅打细腻
一周岁内宝宝只用蛋黄(加一汤匙水放入料理机,太干打不了)
一周岁以上可以放整颗鸡蛋,不用加水苹果胡萝卜糊过筛放到碗里,加入低筋面粉
中筋面粉也可以哦,不建议用高筋面粉,会偏硬将糊糊和面粉搅拌均匀,稍微浓稠一点,提起打蛋器能够呈现流水状态就可以
然后把糊糊装入裱花袋,裱花袋剪小口。没有裱花袋可以用保鲜袋代替,在底部剪一个小口。将面糊挤入平底锅
面糊用小火煎至表面呈凝固状态
用铲子可以轻易铲起小饼说明熟透了。建议做少点,当天吃口感会更好哦。
如果做多了,记得放冰箱,拿出来的时候热一下再给宝宝吃。