红糖糍粑(佛系版)
来源:美味食谱馆 2.26W
听说是姨妈期该多吃的食物,恰逢姨妈驾到,嘴又馋,就动手开做。所有的材料没有规定的重量,看个人喜爱添加吧。
糯米粉,普通的就能做啦。
用料
糯米粉 | 想吃多少加多少 |
温水 | 适量,从少量开始,边揉粉边加。 |
红糖 | 喜欢甜的多加点,不喜欢甜的少加点 |
黄豆粉 | 看个人喜好 |
食用油 | 少量 |
红糖糍粑(佛系版)的做法
取出想吃的分量面粉倒入碗里,慢慢少量加入温水,边加边揉。揉成一团之后,分成几小份,捏成喜欢的形状。
记得碗里要先撒点儿糯米粉,防粘。
热锅下一点点油,煎它。煎到表皮固定了,翻个面转一转煎一煎。煎好了就可以装盘了。
装盘。
黄豆粉:1.先把黄豆洗干净,然后用厨房用纸擦干。 2.锅内不加油,放入擦干的黄豆中小火炒一炒。炒到表皮脱落,香味出来,就熟了。
黄豆粉放入打粉机,打成粉。
糍粑撒上黄豆粉。
红糖看个人喜欢,爱吃甜的多加点,不爱吃就少加点。和水搅拌均匀,然后倒进锅内煮,煮到浓稠。
把红糖水倒进糍粑里就完成啦(这里我水倒多了,又没耐心等它煮成粘稠,千万不要向我学习😂😂😂)
小贴士
简易糯米粉版,想什么时候吃,有糯米粉就搞定啦!