简单易做的花生酥糖

过年买糖真假难辨，自己做方便实惠

用料  

简单易做的花生酥糖的做法  

1. 把花生米烤熟（我是用光波炉烤的），放凉之后，全部放到九吉公老红糖的铁盒（家里的废旧包装盒都可以）里，盖上盖子，摇动一两分钟即可

2. 打开盖子，皮基本全掉了。

3. 用筛子筛掉外皮

4. 花生米轻松去皮了。

5. 这是筛下的皮，可以扔掉了。

6. 用到将花生米简单切碎。

7. 糖放入锅中，最好用不粘锅，小火熬制，不停搅动，炒到糖变色为止，再将花生碎倒入锅中，翻动。
   倒到硅油纸上，上面再放一张硅油纸，带上手套压平。
   掀掉上层硅油纸，趁热用刀切块即可。见下图。
   特点：甜香酥脆，简单易做。

8. 切好后基本也就凉了，码入盘中。