力推！超好吃的玫瑰核桃糯米糖糕（免蒸版）

学校报亭阿公以前有帮忙带  
后来就不肯了 哎一直很想吃 靠人不如靠己 自己做来吃
原本是用蒸的 结果一点也不好吃 冷了还很硬
自己做糯米馅时摸索出来的 同学说相似度90%

“甜度正好 不用减糖”

用料  

力推！超好吃的玫瑰核桃糯米糖糕（免蒸版）的做法  

1. 玫瑰花干取花瓣捏碎  核桃仁弄成小粒备用

2. 先将糯米粉和澄粉放锅里小火炒1分钟左右 要不停翻动防止焦掉（这步是因为第一次做同学说有点生粉的味道  所以炒一下可以减少生粉味）

3. 选一个容器 我用了乐扣乐扣玻璃的  内壁包上保鲜膜 也可以抹油 但还是建议保鲜膜

4. 粉炒好以后乘出来  锅中再放入水、油、白砂糖小火煮

5. 煮至冒泡  分次！分次！将粉倒入液体中
   用刮刀搅拌 直至没有干粉 就可以将糯米团乘入容器里压平
   然后趁热撒上核桃仁和玫瑰花

6. 放入冰箱冷藏两个小时  降温后切成自己喜欢的大小  切的时候刀上抹点油防沾 并在糕的四周也抹点油 不然有点粘