甜菜根元气brunch | 在不被闹钟叫醒的日子,好好宠爱自己。
来源:美味食谱馆 1.14W
周末的早餐,我一般都是从周四就开始构思了。
一定是不难完成的,因为不想一大早就栽进厨房里和油烟作斗争。
所以,能简单就简单,但一定要是健康高颜值的,毕竟一周就晒一次,卯足了劲也要给生活增加一些小情趣。
过生活,怎样都是过,但我就是要有仪式感,再忙也要过的跟女王似的。
用料
甜菜根 | 一个 |
鹰嘴豆 | 一碗 |
芝麻酱 | 两勺 |
核桃(烤熟) | 适量 |
大蒜 | 一瓣 |
HeyJuice 2号甜菜根苹果汁 | 1瓶 |
柠檬汁 | 适量 |
橄榄油 | 两大勺 |
海盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
甜菜根元气brunch | 在不被闹钟叫醒的日子,好好宠爱自己。的做法
鹰嘴豆提前泡一碗(量可以酌情增减)。
甜菜根去皮切小块,大火后转中火10分钟左右,鹰嘴豆煮,大火开后转中火20分钟左右,即可备用。
将甜菜根,鹰嘴豆,柠檬汁,芝麻酱,橄榄油,海盐和黑胡椒一起拌入料理机里打碎即可,食材本身偏干,加入一些甜菜根汁,量由自己决定。你也可以依据自己口味的喜好,加入切碎的大蒜,核桃,腰果,味道也很好哦!
大功告成啦,周末一顿元气brunch的力量远远超出你想象。