【减脂小厨房】缤纷柚香沙拉
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工作忙碌,能留给厨房和拍照的时间越来越少。
感谢“又伊鲜”提供的沙拉汁,给了我重返厨房的动力。
提到柚子,第一想到的食材就是虾仁。
腌制虾仁的时候突然想加入一些沙拉汁,结果出奇的好吃!
虾仁的鲜美混合酱汁的香甜,入口就忘了一日的辛苦,只想感恩生活美好。
虾仁还可以换成鸡胸肉,腌制后平底锅煎熟即可。
以下食材为2人份。
用料
牛油果(中等) | 半个 |
虾仁 | 200g |
圣女果 | 4-6个 |
混合蔬菜 | 200g |
又伊鲜柚香沙拉汁 | 适量 |
白胡椒粉 | 少许(可省略) |
大蒜粉 | 少许(可省略) |
柠檬 | 几片 |
【减脂小厨房】缤纷柚香沙拉的做法
先处理虾,去头剥壳,开背后清理掉黑线。放入少许盐和淀粉,用清水洗掉虾表面的黏液。清洗干净后,用厨房纸吸干表面水分,加入少许白胡椒粉和大蒜粉,倒入沙拉汁,搅拌一下,放入冰箱冷藏。
清洗其他蔬菜,放入大碗中。
热锅,表面刷上一层油,倒入虾仁用中火煎至变色。翻面,注意火候。
我拍了几张照片,结果有点焦了(捂脸虾仁熟后乘出,切牛油果,放入大碗中。
倒入沙拉汁,混合均匀,放入虾仁就大功告成。摆盘,(拍照),开动。