绝配沙拉酱

来源:美味食谱馆 2.83W
绝配沙拉酱的做法步骤图,绝配沙拉酱怎么做好吃

此酱是根据肉松调配的,因为肉松咸所以减了盐的含量,可根据自己的口味用途做适量调整

用料  

全蛋液 30克
35克
1.1克
250ml
柠檬汁 5克
淡奶油 8克

绝配沙拉酱的做法  

  1. 糖➕盐拌匀

    绝配沙拉酱的做法步骤图,绝配沙拉酱怎么做好吃 第2张
  2. 加入全蛋液至糖融化

    绝配沙拉酱的做法步骤图,绝配沙拉酱怎么做好吃 第3张
  3. 分多次加入油,无敌搅拌,每次都要搅拌至油完全吸收,如此反复

    绝配沙拉酱的做法步骤图,绝配沙拉酱怎么做好吃 第4张
  4. 加入柠檬汁(没有柠檬汁可用白醋代替)和奶油拌匀即可

  5. 超级无敌好吃,与肉松小贝是绝配,惊艳四座的那种

    绝配沙拉酱的做法步骤图,绝配沙拉酱怎么做好吃 第5张

小贴士

细节和技巧就是疯狂的搅拌

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