马铃薯沙拉夹心炸猪排
来源:美味食谱馆 2.65W
此方子是我从一个日本综艺美食节目上搬运过来哒,看了感觉非常不错于是与大家分享一下。既快手又下饭,炸猪排中间夹着马铃薯沙拉也十分有创意,而且做法很简单!废话不多说,一起来看看吧
用料
猪里脊肉 | 2片 |
马铃薯沙拉 | 适量 |
面粉 | 适量 |
蛋液 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
马铃薯沙拉夹心炸猪排的做法
首先准备两片大小差不多的猪里脊肉,原作里说也可以用一大块中间划开,但刀功不太好的亲们不建议尝试哦
在一片肉上均匀在中间铺上马铃薯沙拉,铺得平一点,不要过多
将另一片肉盖在上面,四周压紧使馅露不出来
第一步处理就完成啦
接下来和做普通炸猪排的方法一样,把猪排蘸上面粉、蛋液,再忘面包糠里滚一圈
之后下锅炸,油不要过热,170度左右炸6分钟就可以出锅啦
很有食欲的样子!
美味的马铃薯沙拉夹心炸猪排就做好咯!搭配酱料趁热品尝哦
小贴士
面包糠买不到用吐丝自制也是可以的!烤干水分撕碎就可以,这里推荐撕成比较大块的条状这样口感更棒哦