虎皮汤圆
来源:美味食谱馆 1.93W
马上就到元宵节了,今年是虎年,做个虎年限定版~虎皮汤圆,一起做给家人吃吧~做法敲简单,在这提前祝大家元宵节快乐
用料
糯米粉 | 200克 |
奶粉 | 20克 |
开水 | 160克 |
椰子油 | 20克 |
南瓜粉 | 6克 |
火花橙食用色素 | 1滴 |
黑芝麻糊 | 4克 |
可可粉 | 1克 |
豆沙馅 | 220克 |
虎皮汤圆的做法
准备好材料
豆沙馅分成10克为一份揉圆备用
糯米粉+奶粉+开水
搅成絮状
再揉成团
加入椰子油
再次揉匀
将面粉分成三份,一份为120克作为白色面团,一份为220克面团加入南瓜粉和色素揉匀,一份为30克面团加入黑芝麻糊和可可粉揉匀
将黄色面团搓成长条,再切成2条
白色面团搓成长条,放在黄色面团中间
贴紧搓紧
再分成15克为一份
面团按扁
将黑色面团搓成条状,摆放在面团上,擀平
翻面放入馅料
收口揉圆即可
依次做好
锅中烧开水,放入汤圆煮熟即可
成品图
图二
图三