汤圆 红豆小汤圆 来源:美味食谱馆 7.7K 用料 红豆 80克 糯米粉 50克 水 适量 红豆小汤圆的做法 红豆洗净 放入电饭锅 我用的是煮粥预约模式,头天晚上约好,凌晨煮,煮好它自己再焖个1~2小时,总之不用管,第二天一早就煮好了 取糯米粉先放30克,加一点点水搅拌,一般手一抖水就会放多,剩下的20就派上用场了,倒进去综合一下水份 揉捏至不粘手,1,2分钟就好了 开始搓圆子 喜欢大大也可以弄大一下,个人还是觉得小的入口方便,且可爱 一边搓 锅里就可以煮开水了 水开后放圆子,刚放进去会下沉,快收了就会浮上水面了,圆子也变大了。再多煮1分钟,关火,火关了圆子也缩回之前大小了 先将红豆倒入碗中 捞出小圆子,轻轻放入红豆中 不放糖的原因是:要减肥啊!红豆也有微微的甜味 配上火龙果 是不是很好看 好吃😋 红豆 汤圆 红豆小汤圆 好吃