炸麻花套环
来源:美味食谱馆 1.38W
用料
面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
燕子牌干酵母 | 2克 |
小苏打 | 1克 |
色拉油 | 15克 |
水或牛奶 | 55克 |
白糖 | 40克 |
炸麻花套环的做法
将面200克,酵母2克,油25克,糖40克,鸡蛋1个,水40克,和成面团,将面团揉光滑,醒30分钟,
两只手同时一头向前搓,一头向后搓,把长条拧起来。
如视频所示。
套环做法,
看图
看图哦
4层油温下锅炸
炸麻花,一定要低温炸,防止炸糊
外酥里软香甜。
小贴士
炸出来的口感外酥脆里微软,