糖煮黑豆
来源：美味食谱馆 1.47W
黑豆具有预防动脉硬化和癌症等的功能，豆类食品中含有的花青素和皂素等能够和蛋白质结合改善肾脏功能，促进肾脏细胞合成，所以多食用豆类食品能够提高肾脏的功能，豆类食品还具有利尿功效，进而可以消除浮肿，黑豆与大豆一样，不仅蛋白质含量丰富，脂肪含量少，热量低，还富含维生素E及降低胆固醇浓度的皂素等，维生素E和皂素在一起可以产生相乘效应，能够净化血液，改善高血压，动脉硬化，脑血栓等症状。
用料
| 黑豆 | 1杯 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 白糖 | 3小勺 |
| 食盐 | 少许 |
糖煮黑豆的做法
黑豆淘洗后，用大量水浸泡一晚
![糖煮黑豆的做法步骤图，糖煮黑豆怎么做好吃 第2张]( "糖煮黑豆的做法步骤图，糖煮黑豆怎么做好吃 第2张")
将浸泡一晚的黑豆连同泡豆子的水，一同以小火煮至豆子可压碎程度
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加入白糖继续煮上10分钟
![糖煮黑豆的做法步骤图，糖煮黑豆怎么做好吃 第4张]( "糖煮黑豆的做法步骤图，糖煮黑豆怎么做好吃 第4张")
再加入酱油
![糖煮黑豆的做法步骤图，糖煮黑豆怎么做好吃 第5张]( "糖煮黑豆的做法步骤图，糖煮黑豆怎么做好吃 第5张")
最后放入少量食盐煮至水开后关火，放至冷却使其入味后即可食用
![糖煮黑豆的做法步骤图，糖煮黑豆怎么做好吃 第6张]( "糖煮黑豆的做法步骤图，糖煮黑豆怎么做好吃 第6张")
