不用黄油的低热量牛轧糖
来源:美味食谱馆 2.09W
奶香浓郁,软糯可口的牛轧糖很难拒绝的吧~牛轧糖在我这是可以列入幸福小甜点的(=^^=)
推荐低热量版的配方,好吃不怕月半。
注意!!全程小火,新手可以小小🔥更容易控制。一定要用不粘锅哦(´-ω-`)不然后果。。。。灾难现场
用料
色拉油 | 40克 |
棉花糖 | 220克 |
奶粉 | 100克 |
去衣花生米 | 120克 |
不用黄油的低热量牛轧糖的做法
花生米烤箱中层,上下火100℃烤30分钟。稍微放凉,轻轻捏下花生米,它的衣服轻松就脱掉啦😄
不粘锅倒入色拉油,小火加热1-2分钟,放入棉花糖,待棉花糖融化。
加入奶粉搅拌均匀,关火
趁热加入熟花生米,搅拌均匀
放入铺有油纸的烤盘,用刮板整形,放凉。我是放凉后有放在冰箱冷藏了一夜。然后用刀切成自己喜欢的大小就好啦。
小贴士
1.花生衣有苦味,建议去除,或者直接买已经去衣的花生。
2.花生可以换成杏仁,核桃,碧根果,甚至饼干等你喜欢的材料。果仁建议先弄碎点再来做牛轧糖。
3.还可以加入提子,蔓越莓,蓝莓之类的果干。
4.配方中的果仁或者果干的多少可以自己调整。不要多到无法混合均匀就行啦~
祝大家好胃口😊