简单快捷🤪肉夹馍

故事又是宅在家太无聊了
总要做点吃的打发时间
(๑•́ωก̀๑)

用料  

简单快捷🤪肉夹馍的做法  

1. # 第一步 #
   
   ✨猪肉切块焯水几分钟以后洗净
   
   ✨锅里无油无水放入冰糖熬成糖浆（我冰糖用完了 放的白糖）
   
   ✨将焯水好的猪肉扔进锅里哈哈哈 均匀的裹上糖浆

2. # 第二步 #
   
   ✨放备好的香料一起炒炒 有姜的话 扔几片姜一起炒

3. # 第三步 #
   
   ✨导入生抽/老抽/少许冰糖（白糖）/一点点盐 然后加水 大火煮开
   
   🎈如果家里有以前的老卤汁 可以放老卤汁 我就是哈哈哈 就没放以上的老抽那些了 味道淡了的话再加🎈
   
   ✨有看见一个方子说用砂锅不会缩水 下次试试 不锈钢的锅确实缩水严重
   
   ✨大火煮开以后转小火炖一小时

4. # 第四步 #
   
   ✨开始做饼啦 我用的【自发面粉】 可以省去很多时间哈哈哈 不用发酵
   
   ✨自发面粉可以很快制作好肉夹馍 馋死啦 这是节约时间很好的一步（也可以假装醒面10分钟哈哈哈）

5. # 第五步 #
   
   ✨如果假装醒面了 醒好以后 开始揉面 200克的面粉可以分五个饼 稍微大的饼就是四个
   
   ✨擀面成舌头状

6. # 第六步 #
   
   ✨擀城舌头状以后 对折 就像图里面那样喔 对折对折对折٩(๑^o^๑)۶

7. # 第七步 #
   
   ✨对折以后卷起 就像图这样嗷 然后压扁哈哈哈哈 擀成圆形

8. # 第八步 #
   
   ✨擀好的饼 放进不粘锅里 盘它！
   
   ✨锅里别放油喔 小火盘它 两分钟样子表面就会变色
   
   ✨时间差不多20分钟的样子就熟了 10分钟左右你们可以切开一点点康康它熟没 我是怕半天不熟 所以直接搞到20分钟

9. # 第九步 #
   
   ✨哇oh～漂漂亮亮的饼搞好啦

10. # 第十步 #
    
    ✨捞出卤肉和青椒香菜一起剁碎 剁一下加一点点汤汁 依次重复到剁碎为止哈哈哈哈

11. ✨最后就OK啦 把肉装进馍里 加点汤汁 狠狠的吃！吃开心！良心建议 别装太多肉哈哈 会漏

12. 太太太太太满足了！！！(ง •̀_•́)ง

小贴士

1：自发面粉比较节约时间 可醒面也可不醒
2：有老卤汁就可以直接用 也是节约时间
3：家里有电压锅更节约时间 半小时就可以搞定肉
4：喜欢吃小米辣还可以放点小米辣