河南街边小吃孜然炒面

用料  

河南街边小吃孜然炒面的做法  

1. 这是成品图，忘了拍照，下次做补上。

小贴士

材料包菜，火腿切丝备用。先下油煎蛋，煎好蛋盛出备用。然后用剩下的油爆炒生菜丝，火腿丝，绿豆芽，青菜。放入生抽，老抽，盐，糖，水，然后放面条（卖面条的地方有那种做卤面的熟面条），充分翻炒使面条上色均匀。最后加入鸡精和孜然，出锅，铺上煎好的鸡蛋就OK了。