5分钟自制川味火锅
来源：美味食谱馆 1.39W
某天回家，实在是有点儿懒得做饭，就跟老公商量说咱吃火锅成吗，他说行呀，你做什么我就吃什么，哪儿敢挑食呀，呵呵，有这话就成，那我就方便多了，五分钟就能搞定，特别适合上班族，下了班回家立马就能吃到热乎乎的饭菜。于是赶紧动手做了起来，正好老妈上次给做的腌白菜也能吃了，还有我从湖北带回来的鱼糕啥的，下火锅的菜就差不多了，光做个汤底是又方便又快捷，而且在这冷冷的冬天吃涮火锅，感觉就更温馨更舒坦啦!
用料
| 猪肥肉 | |
| 花椒 | |
| 辣椒 | |
| 豆瓣酱 | |
| 姜蒜 | |
| 老抽 | |
| 蒜苗 |
5分钟自制川味火锅的做法
猪肥肉切处、姜蒜拍散、辣椒切小段、蒜苗切段备用
![5分钟自制川味火锅的做法步骤图 第2张]( "5分钟自制川味火锅的做法步骤图 第2张")
锅热放入肥肉煸出油，下花椒粒爆香
![5分钟自制川味火锅的做法步骤图 第3张]( "5分钟自制川味火锅的做法步骤图 第3张")
加入姜蒜辣椒和豆瓣酱炒出红油
![5分钟自制川味火锅的做法步骤图 第4张]( "5分钟自制川味火锅的做法步骤图 第4张")
加入适量的清水
![5分钟自制川味火锅的做法步骤图 第5张]( "5分钟自制川味火锅的做法步骤图 第5张")
中入盐和生抽，然后转入电火锅
![5分钟自制川味火锅的做法步骤图 第6张]( "5分钟自制川味火锅的做法步骤图 第6张")
加入切好的蒜苗，至开锅即可涮菜
![5分钟自制川味火锅的做法步骤图 第7张]( "5分钟自制川味火锅的做法步骤图 第7张")
