传说中带虾的虾片

因为馋，所以只有自己动手解决啦

用料  

传说中带虾的虾片的做法  

1. 1.虾去壳，去虾头、虾线
   2.放姜片、盐
   
   

2. 
   3.放入破壁机
   4.搅打成泥，捞出
   （没破壁机就手剁成泥吧～）

3. 5.放木薯淀粉，和虾泥一起和匀成团，揉成长条状
   

4. 6.切段，下锅煮熟，水开后再煮十分钟～

5. 7.煮熟后捞出，晾干，晾一晚上，虾团较硬就可以切片了

6. 8.切片

7. 9.放烤箱，果干模式，68℃，2个小时左右
     虾片变硬，抓一把丢进碗中有哗啦啦的声音就可以啦
   （没烤箱的话可以晾干哈）

8. 10.放油，下锅炸，膨胀后，迅速捞起，开吃！

小贴士

做一次吃半年～