奶香薄饼(简易版)
来源:美味食谱馆 2.31W
女儿喜欢吃零食。每次吃薯片就停不下来。外面的薯片上火,添加剂又多,还贵,于是自己花50块钱买了蛋卷机做薄饼。
用料
鸡蛋(全蛋液) | 2个 |
中筋面粉 | 100克 |
黄油 | 30克 |
纯牛奶 | 100克 |
细砂糖 | 30克 |
玉米油 | 一小勺 |
奶香薄饼(简易版)的做法
把上述材料全部混合,喜欢吃甜的可以多加一点糖,我是给女儿做零食的,所以还是低糖比较好。还可以加些芝麻。我怕黄油溶解不全,把材料放入料理机搅拌了30秒,这样浆液更加细腻。
小火预热蛋卷机,大概一分钟差不多了。然后把浆液放入蛋卷机,用普通的勺子就好,一次一勺浆液就够了。合上蛋卷机大概十秒翻转一次,一分钟左右就可以了。太久会焦,时间不够会软。一开始不好掌握时间的话可以偶尔打开蛋卷机看看颜色。如果没有泛黄可以再烤一下下。一般烤好了会很容易脱落下来的。
小贴士
做薄饼的时候蛋卷机里不用刷油。