清淡食谱 椰子鸡🥥 来源:美味食谱馆 2.49W 喝过椰子鸡的小伙伴,肯定会像我一样时不时的想念充满椰子味儿的鸡汤~今天就来做做吧! 用料 椰子 1个 鸡 半只 生姜 1小个 枸杞 几粒 盐 适量 椰子鸡🥥的做法 椰子劈开 倒出椰子水 取出椰肉 慢慢来 用刀要小心哦! 用削皮器削去椰肉黑色的外皮 全是白花花的啦! 接下来开始做鸡肉~凉水下锅 水开煮5分钟 撇去浮沫捞出来用凉水洗四五次 把表面渣渣清洗干净 另起一锅水 倒入椰子水🥥 加入老椰肉 炖它!一小时起步 肉软就可! 丢生姜进去~ 汤一会儿就变白了~因为椰肉里的椰子油析出 部分与水乳化了~煮的时候厨房里弥漫着椰子味儿 好清香啊!出锅前加盐🧂 没枸杞 我撒了几颗黑加仑葡萄嘻嘻 香! 汤头清甜 鸡肉软烂 椰子肉🥥香香的要慢慢品 有嚼头! 椰子 椰子鸡 好吃