🎬日剧料理|《山中的汤姆先生》|无敌简单味噌汤
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日剧里最常出现的除了“日剧跑”,就是“料理”了。
经常在夜深人静时打开一部日剧,被里面的美食馋得肚子咕咕叫。
慢慢地,开始记录下一些好吃的,且我能做的料理,准备把它们统统做了吃掉~
最近看了一部很温暖的电影,《山中的汤姆先生》,被他们的生活方式所打动,里面的料理看起来也不难。
那么,做做看吧!
用料
味增 | 1大勺 |
裙带菜 | 把 |
嫩豆腐 | 块 |
水 | 克 |
虾🦐 | |
大葱 |
🎬日剧料理|《山中的汤姆先生》|无敌简单味噌汤的做法
先来看一眼电影里的场景吧~
电影里没有出现具体的方子,只出现了这个场景。我猜测应该是味噌汤,做法也是我猜的,好在最后味道还不错。
先烧开一小锅水。
放入提前解冻好的🦐
干裙带菜提前在水里泡20min,然后加入汤里。
放入豆腐,要嫩豆腐。我放的是豆花。(不要学我,我放豆腐翻车了......
把豆腐在汤里夹成小块。也可以切好再放进去。
放入提前切好的大葱。是要大葱哦,小葱不可以🙅
舀一大勺味噌酱,在汤里化开~
转小火,盖上盖子,焖煮3min,就可以起锅啦~
汤煮成非常浓郁的样子就可以啦!
小贴士
1.非常简单,总结一下就是,把各种菜放进水里煮(汤好像都差不多?);
2.味噌酱是必须。分为白味噌和赤味噌,赤味噌的味道更加浓郁,刚开始可以从白味噌开始,不然可能不太习惯那个味道;
3.味噌酱本身就有咸味了,不需要再单独加盐。
祝大家食用🐟块~
いただきます