泡椒酸甜萝卜
来源：美味食谱馆 2.14W
泡椒酸甜萝卜，很好吃，很下饭，酸酸甜甜的，每次都能吃个小半碗。
用料
| 白萝卜 | 2-3个 |
| 泡椒 | 1包（能吃辣的可以多放） |
| 冰糖 | 300g |
| 盐 | 半包 |
| 白醋 | 半瓶 |
泡椒酸甜萝卜的做法
萝卜洗净切片，用盐腌2-3个小时，萝卜出水即可。
用干净的锅烧一锅开水，放凉（这时候可以把冰糖放入融化），注意不要不能沾生水和油。
将腌好的萝卜放入玻璃罐子中（腌出的水要沥干），然后依次加入泡椒、醋和凉白开。然后把罐子密封好后，放入冰箱，三到四天就可以吃了。
小贴士
一罐泡椒水可以重复利用3到4次，注意夹萝卜的时候要用干净的筷子
