糖醋土豆地瓜丝

用料  

糖醋土豆地瓜丝的做法  

1. 锅内水煮开关火，将土豆丝、地瓜丝和胡萝卜丝倒入浸泡3分钟，捞起冲凉、沥水

2. 糖醋汁调味料入锅煮滚，待凉

3. 将凉透的土豆丝、地瓜丝、胡萝卜丝及香菜段，全部放入糖醋汁内拌匀，放置冰箱10分钟使其入味，装碟后再撒上熟的白芝麻

小贴士

土豆丝和地瓜丝切好后，放入水中浸泡，中间要换几次水，把淀粉都冲洗掉，这样可使其比较脆。另外在水中稍加点醋，可防变黑。