糖醋土豆条
来源:美味食谱馆 6.56K
宅在家里一天不想出门买菜,看家里刚好有做糖醋排骨剩的菠萝,还有油……
用料
土豆 | 3个 |
白糖10 | 一勺 |
盐 | 少许 |
菠萝 | 200克 |
青椒 | 一个 |
番茄酱 | 2勺 |
胡椒粉 | 一勺 |
鸡精 | 少许 |
醋 | 3勺 |
糖醋土豆条的做法
把土豆切2厘米左右的条,然后加入少许盐,鸡精,胡椒粉拌匀,再倒入淀粉,打进一个鸡蛋活在一起
均匀裹上水淀粉
热锅倒入适量油把土豆条放进去炸,炸到金黄捞出来,把油倒出来留少许
辣椒和菠萝切小块备用,淀粉,糖,番茄酱调成酸甜汁,热锅把辣椒和菠萝放入翻炒片刻,再把酱汁倒入沸腾后把土豆条倒入翻炒,均匀裹上酸甜汁起锅