蚝油鲍汁鲍鱼

今天丈夫买了这么好的食材。我又得到了喜乐的心。看到了上帝的笑脸。感恩。

用料  

蚝油鲍汁鲍鱼的做法  

1. 鲍鱼用厨刀去除其内脏。留下鲍鱼肉清洗干净

2. 鲍鱼肉表面切成十字花刀，加料酒姜丝，糖，胡椒粉少许或不用。腌十分钟。

3. 蒸锅烧开，鲍鱼上锅蒸5分钟，用容器留出蒸出来的鲍汁。

4. 切好蒜蓉。起锅烧油，油热下蒜蓉炒香，下蚝油，白糖，蒸出的鲍汁熬制粘稠。

5. 将熬好的蚝油鲍汁浇在鲍鱼肉上。就完成了这道菜品。

小贴士

感恩。