极简可乐鸡翅(可乐都不用放)
来源:美味食谱馆 1.8W
孩子们喜欢吃可乐鸡翅,而我是个马大哈,经常去完菜市场却忘了买可乐,后来研究出原来可乐鸡翅不用可乐也可以!!!做出来的味道个人觉得也没有太大区别。做法和用料都极简单!大家可以尝试一下。孩子们每次都会光盘。
用料
鸡翅 | 1斤 |
酱油 | 5勺 |
白砂糖 | 5勺 |
极简可乐鸡翅(可乐都不用放)的做法
鸡翅洗净,沥干水分。
热锅下一点点油,如果家里的是不沾锅,其实油也可以不放,直接放鸡翅下去炒,鸡翅会出油。
下鸡翅,不断翻炒,炒至金黄色。
加酱油,继续翻炒。
炒到鸡翅上色,酱油也差不多干了。
加水(热水冷水都可以),刚好没过鸡翅就可以,盖上锅盖。
水开了后,转中小火,盖上锅盖继续焖15分钟左右。
中途用铲子戳开鸡翅内侧,这样更容易入味。
焖到汁大概这么点,就可以开大火不断翻炒收汁。
翻炒到大概这样子就可以出锅啦!
苹果原相机,无滤镜,酱汁包裹着鸡翅每一寸肌肤,看起来是不是很诱人?虽然用料简单,但是味道很不错哟,我家娃一个人可以干完一整盘!
小贴士
1.酱油可以随自己口味增减,糖要够,不然炒出来色泽不漂亮,汁不够浓稠。
2.炒出来如果不是马上吃,放了冷的话可以放微波炉热一热即可,千万不要盖保鲜膜保温,会出水的,汁会变得很稀,影响口感。