黄豆芽肉末粉条
来源:美味食谱馆 2.57W
用料
黄豆芽 | 300克 |
粉条 | 1小把 |
肉末 | 50克 |
葱 | 少许 |
姜 | 1片 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 3克 |
黄豆芽肉末粉条的做法
主要食材:1.黄豆芽洗净焯水、2.肉末、3.粉条热水泡软后煮3分钟。
热锅冷油,放肉末、葱花少许、姜片1片、少许白糖提鲜、蚝油一勺、生抽一勺、老抽一勺。(1:爱吃辣的,可以放葱姜的同时放几根干辣椒。2:炒肉末颜色有点深没关系,粉条会吸收颜色,成品菜才漂亮。)
把煮熟的粉条放入肉末翻炒,待上色均匀,放焯水的豆芽继续翻炒,加盐3g调味,就可以出锅了!
小贴士
步骤简单,却很好吃。