红烧粉条
来源:美味食谱馆 1.05W
用料
粉条 | 把 |
生抽 | |
老抽 | |
盐 | |
鸡精 | |
蚝油 | |
食用油 | |
葱蒜 | |
糖 |
红烧粉条的做法
粉条拿出来凉水泡十分钟,不然煮的时候很吸水
锅中热油,放入葱蒜(素菜我都不会放姜抢味)爆香,依次放入生抽,老抽,蚝油,煸香
酱油爆出香味,加水(根据粉条的量适当多加)放入粉条。
盐鸡精调味,一丢丢糖提鲜,水开煮十分钟左右汤汁收干就可以出锅了(软硬和时间呼应看自己喜好)
小贴士
如果粉条忘记提前泡一泡,煮的时候就多加些水,粉条吸水
用料
粉条 | 把 |
生抽 | |
老抽 | |
盐 | |
鸡精 | |
蚝油 | |
食用油 | |
葱蒜 | |
糖 |
红烧粉条的做法
粉条拿出来凉水泡十分钟,不然煮的时候很吸水
锅中热油,放入葱蒜(素菜我都不会放姜抢味)爆香,依次放入生抽,老抽,蚝油,煸香
酱油爆出香味,加水(根据粉条的量适当多加)放入粉条。
盐鸡精调味,一丢丢糖提鲜,水开煮十分钟左右汤汁收干就可以出锅了(软硬和时间呼应看自己喜好)
小贴士
如果粉条忘记提前泡一泡,煮的时候就多加些水,粉条吸水