红烧排骨的做法 - 红烧猪蹄 - 红烧肉怎么做

下饭神菜芽菜烧排骨

12-29 ♨️不要酱油不要盐。不要觉得味不够。豆瓣酱是咸的，芽菜也是咸的。实在口味重，起锅时尝一下再加盐调味。♨️懒人做法：嫌麻烦可以在炒完糖后，一股脑把所有食材和配料都放进去，然后加水直接焖熟收汁。♨️糖色一定要炒出焦糖色，炒...

红烧鱼拌面

12-30 小时候吃过红烧鱼的汤拌饭，味道可好了！今天想吃拌面，试了试口味也挺好。用料红烧鱼1份面条1份红烧鱼拌面的做法煮好的红烧鱼留一些汤汁，不要全部收干。煮好的面条加入红烧鱼的汤汁搅拌均匀，上面放上红烧鱼里煮好的绵软的大...

上海本帮菜:葱烤鲫鱼

01-06 用料鲫鱼两条料酒1勺香葱3两海鲜酱2勺生抽1勺老抽1勺白糖2勺味精1勺上海本帮菜:葱烤鲫鱼的做法河鲫鱼杀好之后，锅里放油高温炸一下，捞出备用。把买来的香葱切成长段，然后放油里轻炸一遍，有葱香味时即可捞出。然后，锅内留油...

vivi同款啤酒牛腩

12-22 最近看到刘耕宏老婆vivi做的红酒牛腩，家里没红酒了用啤酒代替。用料油适量牛腩500克白蘑菇10只胡萝卜1根土豆1个洋葱1个西红柿1个生抽2勺老抽半勺冰糖适量料酒1勺啤酒1瓶生姜适量vivi同款啤酒牛腩的做法先把所有配菜切...

【家常菜】土豆红烧肉

12-31 用料土豆2个个五花肉冰糖八角料酒2勺姜4片生抽1勺香叶4片老抽2勺桂皮1块白芷1片【家常菜】土豆红烧肉的做法肉切成粗条状，吃起来比较过瘾冷水下锅，加料酒，姜，煮沸捞出控干土豆切块，准备姜片，葱段，蒜片，香叶，八角，白芷，桂皮，我家没...

红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）

01-11 烤猪蹄是先红烧，在烤。如果不烤直接红烧吃也行。用料猪蹄2只姜3-4片葱半根的半根花椒5-6粒大料2个干辣椒2个味极鲜锅的3圈老抽锅的3圈冰糖5-6块香叶1个蒜3瓣料酒2圈啤酒1听烤的话会用到，辣椒粉，孜然粉少许红烧猪蹄（炖猪蹄...

独家秘方零失败红烧牛肉

12-26 小时候物质匮乏，最幸福的事之一就是餐桌上有爸爸烧的红烧牛肉，那真是人间美味啊！爸爸走后多年，每每在饭店点这道菜都让我很鄙弃，亦更加怀念爸爸的味道………凭着小时候给爸爸打下手的回忆、加上自己多年煮妇的心得，完美复刻...

红烧鳗鱼段

12-29 浓油赤酱的烧法，还突发奇想用红烧肉的烧法裹了糖色，我用的风鳗段，用新鲜鳗鱼肯定更绝！用料鳗鱼1条生抽1勺姜4片冰糖1大把蒜10瓣料酒2勺老抽1勺红烧鳗鱼段的做法热锅冷油爆香姜和蒜，盛出备用，鱼肉煎至金黄，盛出备用。加入冰糖...

新手的第一道红烧排骨

01-02 第一次在妈妈的指导下学习做红烧排骨，记录笔记。以后传家用哈哈哈。用料排骨1000克盐（盐水用）2小勺凉水没过排骨热水没过排骨油1饭勺单晶冰糖10颗姜8片葱6段（每段3cm）大料1-2粒干辣椒1个开水摸过排骨生抽2饭勺花雕酒（料酒）2...

最简单的红烧带鱼空气炸锅适用（豆瓣酱版）

12-24 这个做法推荐济州岛带鱼用料济州岛肥带鱼2人份蒜3瓣姜3片葱2根料酒一碗豆瓣酱1勺最简单的红烧带鱼空气炸锅适用（豆瓣酱版）的做法准备材料有蒜葱头也放点爆香我喜欢吃济州岛带鱼特肥划几刀（如果普通小带鱼请缩短烹饪时间）...

牛腩烧土豆🥔

12-26 巨好吃入味的牛腩烧土豆，满满一大锅一餐解决！用料牛腩1000克土豆500克生姜两块生抽2勺老抽1勺盐2克牛腩烧土豆🥔的做法准备食材，牛腩土豆洗净切大块。牛腩焯水，洗净备用。一勺油烧热下生姜，下牛腩炒片刻，加入生抽，老抽淹过食...

红烧牛肉贴馍

12-27 用料牛腩1000克料酒2勺八角4个干辣椒3个姜5片花椒十几粒桂皮1块香叶2片生抽3勺老抽2勺盐适量郫县豆瓣酱1勺油适量葱2根丁香5粒红枣3颗面粉250克干酵母1.5克水130克红烧牛肉贴馍的做法一进卖牛肉的档口，就被这块牛腩吸...

简单易上手的卤煮

12-26 休息在家，本来想炸萝卜丸子，想到会有油炸来蹦去的，最后放弃了，还是做个简单易上手不用时刻盯着的卤煮吧。用料鸭爪6只鸡爪8只鸭胗6个鸡蛋1个鹌鹑蛋6个鸭翅6个葱两根小葱大蒜头4瓣生姜5片辣椒12个左后桂皮1块青花椒适量生...

一道不加水的红烧茭白

12-31 这道菜做法非常的简单又好吃来自于蟹哥小厨F的分享感恩用料茭白6根料酒2～3瓶盖生抽1.5汤勺糖1小勺葱1根一道不加水的红烧茭白的做法茭白洗净去皮葱洗干净备用茭白切滚刀状葱切葱花锅中倒入菜籽油或其他的食用油中小火...

砂锅红烧日本豆腐

12-30 用料三条日本豆腐淀粉蚝油生抽盐蒜酱油金针菇洋葱小米辣番茄酱醋糖砂锅红烧日本豆腐的做法日本豆腐中间切开，好取出来切成片，粘上玉米淀粉，锅里煎成两面金黄砂锅底部铺上，洋葱丝，金针菇段，小米辣段，蒜片煎好的豆腐放在砂锅菜...

红烧排骨，第一次做好好吃！

12-29 勺子是普通吃饭的勺子用料排骨300克冰糖10粒生抽3勺老抽0.7勺姜2片大蒜4瓣八角香叶桂皮各3粒红烧排骨，第一次做好好吃！的做法排骨焯水，焯水的时候倒点料酒，撇掉浮沫直接用在焯水的时候炖煮半个小时（目的是为了让排骨软烂，如...

红烧肉炖芸豆土豆

12-27 我家宝宝喜欢吃红烧肉，不爱吃青菜，所以想尽办法让她吃菜！就把芸豆土豆做成红烧的！用料土豆2个芸豆适量八角3个五花肉500克料酒2勺生抽2勺老抽1勺冰糖20克姜3片油适量盐适量白糖适量葱3段干辣椒2个蒜3瓣红烧肉炖芸豆土豆的...

红烧排骨一点也不难！！

12-29 天天不知道吃啥，看同事的午餐经常有红烧排骨，很香很软糯，问过她爸妈怎么烧的，也结合了网上的教程，总结了一个最最最简单的方法，连我这个菜鸟新手也能得到同事的认可，可想而知有多值得试一试，快动手做起来吧！用料排骨/扇子骨500...

土灶烧黄鳝

01-27 田里的秧苗插好了，就又到了吃黄鳝的季节了。家里烧黄鳝的话可以用山黄瓜，如果是农村这种大锅，就是大杂烩的烧法:土豆+黄瓜+苦笋，自己喜欢的都可以放进去。最主要的调料是蒜，一定要多，才烧得更入味。用料黄鳝克蒜适量豆瓣适...

纯素· 冰糖黑土豆

12-24 每次长途跋涉去某一家素食自助餐，就是为了吃这个味道的土豆，终于～终于～被我找到做法了，虽然第一次做，改良了配方，味道非常接近！后续再改良……用料小土豆一斤老抽适量冰糖适量黑胡椒粉适量生抽适量油适量纯素·冰糖黑土豆的做...

红烧猪脚+笋干

12-22 用料猪脚半只（猪蹄+蹄膀）八角（家里没有了，有更好）1个生抽1勺料酒1勺盐适量葱适量香叶3片桂皮一小块姜适量老抽2勺冰糖一小把丁香4粒白寇6颗山奈根2颗红烧猪脚+笋干的做法猪脚放点料酒焯水泡发笋干炒糖色倒入猪脚上色准备大...

真的很好做！土豆烧鸡翅

12-30 用料土豆1个鸡翅根5-6个料酒勺大葱1/4根小葱2根大蒜3-5瓣姜5片辣椒丝少许冰糖5-6粒胡萝卜半根蚝油1/2锅铲生抽2锅铲真的很好做！土豆烧鸡翅的做法鸡翅焯水：冻鸡翅拿出来后无需解冻直接冷水下锅煮开（锅内加大葱姜片蒜片料...

红烧肉自留菜谱

12-30 做过很多次红烧肉，觉得这个调料配比刚刚好，记录备忘。用料带皮猪五花肉500g冰糖25克黄酒25克老抽4g生抽20g八角1个桂皮1.5g香叶1片片姜8g丁香1粒红烧肉自留菜谱的做法1.焯水：切成麻将块，冷水下锅，放适量姜、料酒去腥。2.捞...

红烧黄鳝（原汁原味版）

12-29 用料黄鳝500克老抽一勺姜六、七片大蒜一个白酒少许醋少许葱3根盐一大勺米酒少许螺丝椒5个红烧黄鳝（原汁原味版）的做法准备好食材，黄鳝打花刀（这样更入味）辣椒切条生姜、大蒜子备用。生姜大蒜子炒香放入黄鳝一起翻炒，炒制黄...

小美版板栗鸡翅

12-29 用料鸡翅中500克板栗120克姜片5片京葱10克八角2个油15克老抽2茶勺生抽2茶勺麻油1茶勺蚝油20克冰糖30克小美版板栗鸡翅的做法鸡翅中用叉子叉出洞洞，以便更好入味，又不影响外观。鸡翅放入网篮，加水没过，加几滴白醋，设置5分钟...