火锅食材 - 火锅配菜有哪些 - 火锅菜单

12-31 我用的郫县豆瓣和麻辣香锅底料特别方便，炒的时候一定中小火不能糊锅，还可以放一些葱段最后关火后放青笋，要是想香味加倍最后一定要滋油...

03-18 好吃，不麻烦，朋友聚会家庭聚会的不二选择，大家可以加入洗菜大军中，其乐融融，参与感积强。在这火辣辣的夏天在家吃上火辣辣的火锅+冰啤。这感觉倍爽……用料菜籽油大量八角5～6个小茴香一小把桂皮2小节干辣椒1把草果3～4个香叶4...

家庭版部队年糕芝士火锅

02-16 用料洋葱1个年糕200克韩式辣酱适量芝士2片泡菜100克面饼1个油麦菜1颗盐适量金针菇1把土豆1个虾1斤左右各种火锅丸子1袋午餐肉1盒生抽3勺大蒜1头肥牛500克耗油1勺糖适量家庭版部队年糕芝士火锅的做法午餐肉切厚片，各种...

藤椒火锅一口杯（小美版/美善品 TM6）

03-13 难度：容易准备时间：15分钟总时间：30分钟产量：6杯用料火锅底料（藤椒口味）180克鸡高汤900克虾丸6个墨鱼丸6个蘑菇（对切）9个新鲜菠菜叶80克百叶（切丝）100克笋（切块）160克油面筋（对切）4个藤椒火锅一口杯（小美版/美善品TM6）的做法将藤椒火...

火锅刷刷蘸酱

02-16 记录一下，忘记了可以再看着做用料孜然粉20克花生粉30克黄豆粉30克蚝油20克鸡粉5克白胡椒粉5克白糖5克十三香5克熟芝麻20克盐8克辣椒粉3克油适量火锅刷刷蘸酱的做法准备所有材料每样按份量称好，也可以用勺子计算比例，喜欢...

零厨艺部队火锅

03-16 本来约好友来家里吃火锅，又觉得火锅太过普通，想到之前吃过的部队火锅，浓浓的芝士，甜辣的口感，决定尝试一下，就有了今天的菜谱，很没有创意对不对，生活嘛，本来就是平平淡淡，吃着开心就好!😊我准备的是两人份，最后发现还剩很多，其实...

小美自制火锅丸子

02-05 转载用料盐克小美自制火锅丸子的做法好好好好好...

番茄虾滑鱼丸面【番茄火锅味】

01-27 家里刚好有这些食材，就一起炖出番茄火锅的感觉。用料番茄1个小葱2根虾滑1袋鱼丸10个番茄酱2勺黑胡椒适量盐适量生抽1勺挂面1把番茄虾滑鱼丸面【番茄火锅味】的做法油热，下葱花爆香，倒入番茄用小火慢炒出红汁，放番茄酱、生...

香辣羊蝎子火锅（可直接食用可做火锅）

03-05 寒冷的冬天就应该好好吃一顿羊蝎子火锅啊。炖好可以直接吃，也可以涮火锅。可以吃好几顿，哈哈。用料羊蝎子2斤老抽1勺料酒3勺大葱1根姜5片生抽5勺茴香2克香2片桂皮1块花椒30粒冰糖20克八角2个火锅底料半包香辣羊蝎子火锅...

涮小火锅

02-16 用料各种食材涮小火锅的做法涮锅/周末二人餐可以的...

（自调版）寿喜锅

12-24 疫情期间，娃点名要吃“寿喜锅”。没有寿喜汁怎么办？自调一碗，味道不错。用料锅底黄油若干大葱半根洋葱半个自调寿喜汁生抽4勺蚝油2勺料酒2勺盐1勺糖1/2勺热水或温水800ml其他喜欢的食材若干生食鸡蛋2个（自调版）寿喜锅的做...

火锅肥肠鸡

12-29 前几天山姆买的肥肠卤完以后冷冻了7等份，今天打算拿一份做朋友安利的火锅肥肠鸡！太好吃了非常满足！！用料豆瓣酱1大勺牛油火锅底料1包肥肠150克八角1个香叶2片生抽1勺蚝油1勺白糖适量火锅肥肠鸡的做法三黄鸡砍成小件锅里倒...

冬日素食火锅（奶素五辛素）

03-05 2-3人食。用料粉丝一把胡萝卜一段白萝卜半根土豆一小个花菜一小把芝心年糕7-9粒油条一根菠菜一小把洋葱八分之一个蒜两瓣姜两片大蒜苗四分之一根盐6克油20克水1500克豆腐泡7个冬日素食火锅（奶素五辛素）的做法洋葱切大块...

酸辣泡椒小火锅

02-26 泡椒葱花蒜末生姜大蒜大葱老火锅底料用料火锅底料1/4包泡椒小半碗葱姜蒜适量蒜末适量葱花适量酸辣泡椒小火锅的做法起锅烧油，+葱姜蒜，稍微炒一下。+泡椒，泡椒多炒一下香味更浓，一定要炒出香味。炒香以后+豆瓣，+火锅底料，炒...

巨简单的辣牛肉汤火锅料版

01-01 用料白菜两三片香菇两三朵牛肉100克辣椒粉两勺海底捞三鲜火锅底料（很重要！！！没有不行！！不能替代！！！）想放多少都可以包巨简单的辣牛肉汤火锅料版的做法以上所有材料切好丢一锅，不切也行加两勺生抽和一点点鸡精！！！你就炫吧！！！狂吃不胖！！！！！！！小...

麻辣火锅豆腐

03-04 用料石膏豆腐一块香葱1根小米辣1个自制五香豆瓣酱1勺三五火锅底料1块纯净水1小碗草菇红酱油1勺料酒2勺水淀粉适量蒜瓣1瓣鸡精少许麻辣火锅豆腐的做法把豆腐切成小方块（橡皮擦那么大）待用。热油放入自制五香豆瓣酱煎出红...

家常小火锅

03-19 去完重庆吃过火锅后意犹未尽，就想在家自己做做家常小火锅，给大家分享一下制作流程。喜欢的可以看看。用料油适量盐适量姜适量蒜适量豆豉20克醪糟50克其他配菜若干看自己喜好桥头火锅底料200克家常小火锅的做法姜、蒜剥...

微微辣的沧州火锅鸡

02-15 疫情在家，突然想吃火锅鸡了，试着用家里有限的材料做一下，因为家里人少，用的量都比较少，这大概就是一两个人的量。家里人都不太能吃辣，做的就是微微辣的，没有额外加辣椒和麻椒，吃着不会有太大负担。喜欢吃麻辣可以自己加些麻椒...

火锅鸡（家庭版）

12-24 沧州地方名菜……用料郫县豆瓣酱5勺料酒5勺香叶6片木糖醇（或白糖）80克酱油5勺麻椒（或麻油）20粒鸡1只干辣椒段20克葱1根姜10片白芷5克桂皮5块火锅鸡（家庭版）的做法葱姜桂皮白芷香叶备好一只溜达鸡，切块，用生抽料酒腌制准备郫县...

家庭版火锅，家庭版海底捞

03-01 没故事想吃用料鸡蛋4个猪肉馅适量（可以做蛋饺）大骨棒2斤琵琶腿3个牛肉丸随便多少海底捞牛油锅底1包家庭版火锅，家庭版海底捞的做法锅中开火放入清水煮锅底放入提前煮好的大骨头鸡腿葱段姜片番茄一个表面改花刀枸杞红枣去...

火锅涮菜🍲

03-03 我最爱吃的涮菜！持续更新添加中……用料外卖大渝火锅毛肚潮汕手打牛肉丸潮汕嫩牛肉内蒙羊肉卷虾滑/鲜虾鲜牛蛙鲜鲍鱼蛤蜊世棒午餐肉香菇松茸茼蒿蓬蒿崇明小菠菜娃娃菜小白嘴糯山药黄心土豆千张黄豆腐竹冻豆腐绢豆腐鸡...

特别鲜的三鲜汤，和海底捞味道很像

02-14 用料姜3片香菇五朵海蛎干一小把白萝卜切片25片左右盐一勺鸡精一勺西红柿两薄片成人奶粉或者纯奶特别小一勺特别鲜的三鲜汤，和海底捞味道很像的做法将五朵香菇切片，油烧热放姜片➕香菇炒香，炒香之后加入海蛎干继续炒香（小...

火锅必备品之炸豆皮

03-23 在外面吃火锅时总有一道菜叫炸豆皮，老公的最爱呀每次去都要点好几份在家研究一下自己做吧，感觉差不多用料豆皮火锅必备品之炸豆皮的做法买这种干豆皮用热水泡软，切一下锅中倒油多一点，豆皮控干水份，油热后放入炸制金黄捞出...

猪筒骨火锅🍲超简单教程

03-08 做过几次啦，简单方便，味道清淡，不需要浓汤宝之类的调味～用料筒骨1-2根豆腐丝一包姜片各类火锅食材猪筒骨火锅🍲超简单教程的做法新鲜筒骨洗净，冷水下锅，➕料酒和姜片焯水几分钟1、焯水后洗净，放入电饭煲，加入多一些的水，少许盐...

家常火锅鸡，简单易做

02-20 爱吃火锅但又吃够了普通火锅那就试试火锅鸡吧～可以直接当菜吃，也可以像火锅一样，边涮边吃，很香的哦😋用料鸡腿1只，大个的火锅底料适量葱/姜/蒜适量酱油3勺蚝油2勺自己喜欢的配菜随意大料2颗家常火锅鸡，简单易做的做法姜切片...