莲子薏米银耳羹

薏米：有利水消肿、去湿，减肥的功效，对皮肤能起光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。

银耳：具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，

莲子：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃的功效。

初夏的养生以养阴润肺去湿为主，人更容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去湿。“莲子薏米银耳羹”既可以滋阴润肺，又可以去湿。大家试试吧~~~

用料  

莲子薏米银耳羹的做法  

1. 莲子泡水去心待用

2. 薏米淘洗干净，放清水泡

3. 银耳放水中泡软，去蒂撕小片

4. 将以上材料放入高压锅大火煮沸改小火煮

5. 滚熟后放冰糖即可

小贴士

1、薏米一定要提前侵泡
2、莲子心一定要去除否则糖水会苦