拌9菜

害怕灶台油溅得到处都是，试试拌菜，荤素皆可拌。

用料  

拌9菜的做法  

1. 1.鸡脯肉洗干净，放清水中，加姜片，料酒煮熟。
   过冷水，撕成条状，加生抽、花椒油第一次拌匀。
   
   2.其他菜（洋葱除外），洗净切丝分批焯水，煮熟。用漏勺捞出，控水装装盘中等待...
   
   3.所有食材放入大盆中，加入鸡丝，再加生抽、蚝油适量，第二次搅拌匀。
   
   4.最后在菜上加孜然粉、黑胡椒粉、辣椒面，热锅烧油，油烫后浇在辣椒面上，刺啦一声，香味四溢。
   
   5.加入洋葱丝，第三次拌匀，大功告成！
   
   装了两大盘👍