美式松饼(原味)

来源:美味食谱馆 2.56W
美式松饼(原味)的做法步骤图,怎么做好吃

配方来自《好好吃の格子松饼》。
简单快速的吃到好吃的松饼。
泡打粉要选用无铝泡打粉。
唐小唐妈妈菜谱独家发布下厨房,凡是剽窃者保留法律追究的权利。

用料  

低筋面粉 100克
泡打粉 3到4克
1克
鸡蛋(中等大小) 一个
蜂蜜 一大勺
细砂糖 40克
牛奶 100ml
黄油(融化成液体) 25克
香草精,可不放 少许

美式松饼(原味)的做法  

  1. 粉类过筛,倒入盆中,在中间部位弄个凹槽。

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  2. 鸡蛋打散

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  3. 加入细砂糖和蜂蜜。

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  4. 搅拌至鸡蛋无黏性,产生少许白色泡泡时,倒入牛奶一起搅拌均匀。

    美式松饼(原味)的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 倒入融化的黄油和香草精搅拌。

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  6. 将搅拌均匀的蛋奶混合液缓慢的倒入凹槽中。

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  7. 打蛋器由内而外轻慢的搅拌。切勿搅拌过度产生筋性。

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  8. 松饼提前预热,预热结束绿灯熄灭。选择合适档位,我这次选的中火,档位越大烤出的饼就越脆。

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  9. 将面糊倒入烤盘中,可盖住烤盘图案部分的分量即可。面糊加入太多会溢出烤盘。

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  10. 合上松饼机,30秒定型后翻转,让松饼烤的更均匀。烘烤约3到5分钟,没有汽冒出饼就烤好了。

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小贴士

该配方,用这款松饼机刚好是两盘的分量。

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