菜譜

青菜秧肉圓湯（老少皆宜）

來源：美味食譜館 2.89W
青菜秧肉圓湯（老少皆宜）的做法步驟圖

用料  

青菜秧 2把
豬肉泥 十塊錢
鹽 20克
雞精 2勺
雞蛋 1個
蔥花 若干
生薑末 若干
澱粉 半勺

青菜秧肉圓湯（老少皆宜）的做法  

  1. 青菜秧洗乾淨

    青菜秧肉圓湯（老少皆宜）的做法步驟圖 第2張

  2. 肉泥裏放入生薑末，蔥末，雞蛋一個，鹽，雞精，澱粉。然後順時針或者逆時針攪拌上勁。

    青菜秧肉圓湯（老少皆宜）的做法步驟圖 第3張

  3. 上勁後準備做肉圓。找個湯鍋燒開水。

    青菜秧肉圓湯（老少皆宜）的做法步驟圖 第4張

  4. 手裏放點水，拿點肉，在左右手裏來回砸十下

    青菜秧肉圓湯（老少皆宜）的做法步驟圖 第5張

  5. 放入開水中

    青菜秧肉圓湯（老少皆宜）的做法步驟圖 第6張

  6. 直到都浮上來算熟

    青菜秧肉圓湯（老少皆宜）的做法步驟圖 第7張

  7. 吃的時候再下青菜秧，然後再放入鹽和雞精，調味。

    青菜秧肉圓湯（老少皆宜）的做法步驟圖 第8張

  8. 一般胃口好的小鵬喝兩三碗沒問題

    青菜秧肉圓湯（老少皆宜）的做法步驟圖 第9張
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