超級快速好吃的拌冷麪!(內附切絲小妙招😆)東北燒烤店的至尊味道😘
來源:美味食譜館 1.91W
我個人特別愛吃拌冷麪,但是每個燒烤店參差不齊,速食冷麪裏的拌冷麪又沒有好吃的。所以自己研究了一個超好吃且超簡單的拌冷麪!超簡單,而且就是神還原的味道!
用料
冷麪 | |
火腿絲 | 適量 |
黃瓜 | 半根 |
調味料: | 正常湯匙,同一個湯匙就可以 |
糖 | 一勺 |
醋 | 一半勺 |
蠔油 | 四五滴 |
雪碧 | 兩勺 |
大喜韓式辣醬 | 一袋(超便宜大概一塊錢) |
鹽,味精 | 以個人口味放 |
大蒜 | 三瓣 |
小米辣 | 半個(我吃不了太辣,以個人爲準) |
蜂蜜 | 半勺(沒有不放、不妨礙口味!放會更好) |
超級快速好吃的拌冷麪!(內附切絲小妙招😆)東北燒烤店的至尊味道😘的做法
開水下面,煮到自己覺得可以關火。洗一下放在冷水裏!(如果是硬的冷麪要提前泡一下)
懶人切絲,用刮皮刀刮下來再切,非常細而且省力,比用擦絲的強很多!
準備好食材開始調醬料!認準這個醬!比別的韓式辣醬好吃多了,有的選不好真的很難吃,這個一次一袋不浪費!
把蒜切成末,加入蠔油四滴,白醋一勺半,白糖一勺,蜂蜜半勺,一袋大喜韓式辣醬(有喜歡的別的韓式辣醬也可以試試)鹽味精以個人口味加,別放太多後面覺得淡可以再放
面放進去,擺盤愛吃辣放點辣,我放了一點熟芝麻和我切的牛肉乾碎,和一點辣醬(這個辣醬不如不放好吃)
小貼士
我有朋友覺得放點老乾媽也好吃,但是我覺得不不加好!以個人爲準!但是這個面拌的就好像你在東北的燒烤店的至尊體驗!好吃!我不吃蛋,如果你愛吃也可以加哦!