滷肉的靈魂怎麼做好吃，滷肉的靈魂家常做法

04-22 小時候奶奶做的滷肉爲什麼那麼好吃，我正在摸索過程中，感覺找到了一些關鍵點，記錄一下用料豬後腿肉克八角個香葉片幹辣椒個冰糖克蓽撥草果滷料包55度以上糧食白酒水滷肉的靈魂的做法如果滷豬肉一定用溫水刷洗乾淨，然後涼水...

02-20 超級簡單超級好吃比手掌略大一點的包子我一下吃了六個……嗝～～～～～用料⚠️包子皮面粉1000克白油（豬油）50克溫水450克發酵粉10克白糖50克牛奶100克⚠️靈魂醬肉餡兒豬肉餡850g鹽6克蔥末23克薑末13克生抽30克老抽21克白糖9克生面粉...

這是一碗有靈魂的滷肉飯飯

08-30 這個食譜是塗老師手把手親自傳授，實力詮釋用一碗有靈魂的滷肉飯喂胖一大家子用料五花肉500克雞蛋4-5個（若干個）香菇6-8朵冰糖少許（看你喜歡什麼色and看你喜歡什麼）老抽看你喜歡什麼色八角1個姜8薄片生抽和耗油看你要不要用...

靈魂滷蛋

05-31 用料雞蛋15個啤酒1瓶老抽2勺醬油4勺鹽半勺白糖1勺耗油2勺花椒15？粒八角1個香葉2片小米椒2個靈魂滷蛋的做法蛋煮熟去殼，每個上面淺淺的劃幾道把啤酒和所有作料放一起，加入蛋，煮開後小火，等湯汁收到罐底一層，（注意不能燒乾）熄火...

滷牛肉（配靈魂醬汁）

04-14 用料牛腱500克八角2個桂皮1塊花椒適量香葉2片料酒3勺生抽4勺老抽2勺冰糖5克鹽適量生薑6片蔥5根幹辣椒1個調醬汁蔥蒜末適量白芝麻適量白糖1小勺熱油適量生抽2勺香油1小勺香醋1勺滷牛肉（配靈魂醬汁）的做法牛腱一切二，冷水...

靈魂肉鬆包

03-20 家裏有兩個人口味完全南轅北轍是什麼感受？就是小的愛吃巧克力麪包，你做完，大的說你怎麼不來點鹹的？大的喜歡的肉鬆包來了，小的又問我的巧克力呢？得，改改巧克力的方子，變成好吃的肉鬆包吧～用料鳥越純芯高筋麪粉450克老面60克糖2...

靈魂紅燒肉

03-16 紅燒肉的汁，那纔是乾飯的絕配用料五花肉半斤鵪鶉蛋24顆料酒1勺冰糖十來顆鹽一小勺八角1個香葉1片桂皮1塊姜4-5片老抽1勺生抽2勺靈魂紅燒肉的做法準備五花肉鵪鶉蛋冷水下鍋，放入生薑去腥鵪鶉蛋煮好放涼水裏，這樣蛋殼好弄...

羊肉滷（面之靈魂伴侶）

07-22 內蒙西北風味的羊肉滷，適合做各種面的澆頭～搭配蕎麪或莜麪最佳。用料羊肉一小塊土豆一個花椒適量小茴香適量蔥大蔥半根或小蔥兩根姜適量羊肉滷（面之靈魂伴侶）的做法化羊肉（我用的涮火鍋的羊肉片）切小丁；土豆削皮切小丁。羊肉...

靈魂滷肉飯

09-30 全家都愛吃👻👻👻用料五花肉1150克雞蛋6個洋蔥半個幹蔥頭6個香菇無數朵八角5個姜3片料酒（花雕）3勺冰糖適量香葉3-5片生抽3勺老抽1勺白胡椒粉適量幹辣椒2個桂皮2塊靈魂滷肉飯的做法三盒五花肉兩盒黑毛豬去皮五花肉一盒正...

靈魂肉渣

02-07 之前有個朋友做網紅美食，賣的野食小哥的香酥肉渣，吃了以後覺得口感太硬，而且也不知道肉怎麼樣，關鍵是貴，孩子愛吃又咬不動，所以想到了自己做，健康，雖然不便宜，但是至少保證肉的最好的肉，好了，不說了，動手……用料去皮五花肉700克...

私房滷肉飯（內附滷肉飯靈魂——油蔥酥的做法）

07-05 昨晚一個好朋友來借宿。早晨醒來，她說夜裏迷迷糊糊間聽到我嘟噥了一句夢話：“天涼了，我們燉一鍋滷肉吧。”於是有了今天的滷肉飯。“旅行的妙趣在於，飛機降落後人從機場走到外面的時候，‘轟’的一下襲來的那種全身感覺。”...

有靈魂，有肉感的滷鵪鶉蛋

01-10 每一種菜，不同的人或不同的做法都會呈現不同的效果，滷鵪鶉蛋也一樣。用料鵪鶉蛋2公斤八角5個老抽1湯勺生抽1湯勺花椒1小把啤酒2瓶桂皮1塊細砂糖1湯勺香葉5片陳皮3片有靈魂，有肉感的滷鵪鶉蛋的做法1，把蛋冷水下鍋，煮25分鐘...

滷肉飯，洋蔥酥是靈魂！

09-28 今年的冬天特別冷，我和賴毛毛說好想吃滷肉飯，賴毛毛也很想吃。雖然…日漸肥胖吧…但對於美食還是十分寬容。去年因爲要準備考試，已經很長一段時間沒有做飯了，身體也出了各種毛病，腰椎突出，眼睛乾澀等等，好像一切的一切都在提...

靈魂肉醬

12-22 香噴噴的肉醬，真是香到骨子裏，單吃都很好吃！米線，麪條，拌飯都可以☑️用料豬肉適量鮮香菇6朵大蔥適量蒜沫4瓣姜沫適量大茴1個料酒適量紅燒醬油適量生抽適量糖適量海天黃豆醬適量蠔油適量靈魂肉醬的做法蔥薑蒜切好豬肉、香菇...

靈魂粉蒸肉

03-15 用料大米100糯米100克五花肉500克姜2片生抽30ml料酒10ml花椒20粒八角2個桂皮1塊南乳汁2勺蠔油2勺甜麪醬1勺蒜3瓣芋頭200克酒釀5勺靈魂粉蒸肉的做法蒸肉米粉：大米糯米浸泡3小時瀝乾曬乾，小火和花椒桂皮八角一起炒到微黃，...

沒有洋蔥酥的靈魂滷肉飯

01-04 沒有故事用料五花肉300克蔥1根香菇3朵老抽適量勺姜2片冰糖適量克生抽適量勺八角2個蒜2瓣鹽適量克雞蛋2個料酒適量勺沒有洋蔥酥的靈魂滷肉飯的做法材料+2個雞蛋切一切炒蔥薑蒜+肉+水+放八角桂皮冰糖+配料+中火炒一炒放...

香噴噴的靈魂滷肉飯

01-15 用料五花肉500克新鮮香菇10朵洋蔥3個五香粉1勺姜5片蒜3瓣老抽1.5勺生抽2勺冰糖10克料酒1勺八角2個雞蛋1個青菜5顆香噴噴的靈魂滷肉飯的做法洋蔥切碎，用油炸小火炸到成酥去油，裝盆裏備用把帶皮肉丁用水焯一下，去掉浮沫，湯...

香到靈魂的臺灣滷肉飯

05-31 一直對外面的滷肉飯一直不太感冒，自己試了一次，絕了！太！香！了！用小美做不用加一滴油，五花肉的油脂可以完全被煸出來，下層燉肉上層蒸蛋、蒸時蔬，可以同時出鍋，省時省力~今天吃兩碗飯！用料五花肉580克米酒70克花雕25克生抽70克老抽...

靈魂炸酥肉

02-04 河南版炸酥肉用料麪粉200克五花肉500克澱粉200克雞蛋1個鹽適量料酒適量花椒適量生抽適量十三香適量靈魂炸酥肉的做法放入事先切好的肉條依次加入麪粉澱粉花椒雞蛋鹽加水攪至粘稠如圖所示肉條上均勻塗抹醃製30分鐘起鍋...

靈魂東坡肉

01-11 能收穫靈魂的東坡肉~用料五花肉2條姜5片料酒10勺冰糖少許大蔥1根花椒20粒紅棗4顆生抽10勺香葉3片靈魂東坡肉的做法準備具有一定厚度，瘦肥相間五花肉，切好姜，蔥，準備好紅棗將肉切成方塊，儘量大一些鍋內冷水大火燒開後關火，將...

靈魂炒雞肉

08-26 用料雞肉嫩雞肉，半隻姜2片蒜4瓣生抽1勺啤酒一聽鹽少許雞精1勺黑胡椒粉少許靈魂炒雞肉的做法嫩雞肉，買半隻即可，雞肉洗淨，切小塊，配菜切好洗淨；一小把韭菜薹，6顆香菇，1顆紅椒，1張百葉，一小把木耳；熱鍋上油，放入八角、花椒（不喜歡可...

家常版滷肉飯（有靈魂的米飯）

12-20 新冠時期不能出門，變着花樣做着吃，吃啦饅頭吃米飯😂還要各種哄這吃，家有寶寶的是不是都如此？用料五花肉適量香菇2朵蔥適量洋蔥1個啤酒330ml雞精1勺米飯3碗鹽適量醬油適量醋1勺家常版滷肉飯（有靈魂的米飯）的做法香菇切丁哈哈...

一盤有靈魂的滷肉飯

02-04 十年前剛結婚，還不會做飯，突然有一天想吃滷肉飯又不想外食，所以上網查了一個臺版的方子。準備好食材，一步一步按照方子做，一下午的時間，終於完成了一鍋滷肉。興高采烈的讓老公品嚐，他吃了一口說不錯，我感覺不是特別好吃的樣子...

有靈魂的滷肉飯

05-24 好吃不膩，再配上蘇打水~哇~美滋滋~🤗用料帶皮五花肉2斤紫皮洋蔥1個雞蛋6個幹香菇12朵幹辣椒（看個人)6個大蔥半根生薑6片八角2個肉桂半根花椒約20粒香葉2片冰糖8粒生抽30毫升老抽15毫升料酒15毫升鹽適量油適量有靈魂的滷...

靈魂小酥肉

10-10 對於口感嘎嘣脆的食物毫無抵抗力，小酥肉就屬於其中一種。用料裏脊肉200克鹽適量料酒1勺花椒粉適量澱粉10勺麪粉4勺雞蛋2個胡椒粉適量辣椒粉適量椒鹽適量姜2片靈魂小酥肉的做法裏脊肉洗淨，切成條狀備用。加入適量薑末，1勺...