粵港式茶點紫菜卷怎麼做好吃，粵港式茶點紫菜卷家常做法

03-14 每次去酒樓喝茶必點紫菜卷，紫菜的鮮香，包裹着蟹肉棒的肉茸經蒸籠的蒸汽籠罩，那鮮美的味道令人無法抵擋！用料雞蛋1個五花肉300克蟹肉棒一盒地瓜粉少許壽司紫菜4張蠔油一勺薄鹽生抽一勺香菇5朵粵港式茶點紫菜卷的做法肉攪碎...

03-23 每次去港式茶餐廳必點的必須是全家都愛吃的菠蘿油，那酥的掉渣的菠蘿包夾一塊黃油，冰火兩重天，熱的麪包➕冷的黃油，咬一口滿嘴的香和滿足😋方子來自Tinrry➕的帥小廚，他是全手揉我是沒那勇氣我還是用我的廚師機打麪糰，不然揉...

10-12 上次去用料澄粉300克生粉100克蝦250克胡蘿蔔1個馬蹄大小的量馬蹄2個豬油5克沸水100克糖3克鹽適量水晶蝦餃~港式茶點的做法澄粉:生粉3:1豬油用剛燒開的開水調和於澄粉和生粉中！(開水比較燙，剛開始用筷子攪拌，稍微降溫後，再...

港式奶茶/港式凍檸茶

11-05 哥哥上幼稚園的時候，我們在香港租了一間房，鄰居香港大姐特別好，看到我們過去經常煲湯給我們喝，有時候還送衣服跟護膚品什麼的給我。她在茶餐廳工作，知道我特別喜歡喝奶茶，她就在茶餐廳拿了茶粉，買了拉茶袋跟煉奶回來教我做奶...

港式馬拉糕(簡單做法成就粵式早茶)

06-20 第一次吃到馬拉糕，就被它香甜又柔軟蓬鬆的口感征服，回來了吃不到怎麼辦呢？自己做吧……復刻出來，幾乎不相上下。。。。。。用料高筋麪粉40克低筋麪粉150克蘭皇雞蛋6個奶粉30克無鹽黃油80克泡打粉18克淡奶油100克吉士粉15...

粵式茶點南瓜糕

01-13 這款南瓜糕是粵式茶點裏的經典作品，南瓜色澤金黃，香甜爽滑，我敢保證這是唯一真實配方，製作過程超級簡單，無論新手或是廚房小白都可以做！用料去皮南瓜3斤白糖1斤半玉米澱粉200克木薯澱粉800克水2斤粵式茶點南瓜糕的做法先處...

粵式茶點金錢肚（電壓力飯鍋版）

08-20 廣東一天三餐、下午茶、宵夜都可以飲茶吃茶點，一盅兩件，悠然自得。金錢肚就是其中常見的一款茶點，是牛胃之一。自己製作比較麻煩，要反覆清洗和颳去髒東西，成品要軟而不爛，有嚼頭又不會太韌勁，用普通鍋燉煮得好久，家裏有電壓力...

陳醋風爪-粵式早茶必點

02-15 用料水100克雞蛋2個冰糖100克薑片3片料酒1勺雞爪約500g10只陳醋200g勺生抽100g陳醋風爪-粵式早茶必點的做法處理雞爪，洗淨，冷水放鍋裏煮10分鐘，放點料酒，煮熟。出鍋後記得用冷水直接衝，多衝一會，然後晾一下，用手摸上去好粘的...

奶焗白菜，港式點心

04-20 用料10克蝦米2大匙米酒20克油70克蘑菇，切片70克煙煉培根，切小丁500克大白菜，切小段40克奶油，切塊60克麪粉(任一筋性皆可)250克牛奶1茶匙黑胡椒粉100克起士(比薩起士絲)鹽1/4茶匙奶焗白菜，港式點心的做法1將蝦米和米酒放入...

粵式早茶

02-15 身為一個地道嘅廣東靚女呢，基本上去飲早茶必備叫呢兩款點心，可以叫得上一盅兩件。你可以稱呼叫點心或者叫一個餸。基本上廣東師奶們都會整但係每家每戶嘅口感味道都會有區別。用料糖10克水（泡過豆豉的水）適量豆豉適量蠔油...

港式叉燒肉，超人氣港式點心

12-22 用料30克壕油30克醬油30克米酒50克蜂蜜，多備一些刷肉用1大匙香油1根蔥，切段2-3片姜2粒蒜頭，切片1/2茶匙鹽1/2茶匙五香粉10克豆腐乳(紅鞠豆腐乳)600克梅花肉(約2塊，厚度約2公分)港式叉燒肉，超人氣港式點心的做法1將螺油、醬...

港式奶茶

07-09 時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料淡奶110ml紅茶粉10g熱水300g細砂糖20g港式奶茶的做法鍋中放入紅茶粉，倒入熱水，燜1分鐘，開最小火煮3分鐘。挑走茶包，放糖攪拌融化。淡奶衝入紅茶基底中。小貼士1、淡奶不是淡奶油...

粵式早茶必點《虎皮鳳爪》特別版

03-17 每次去喝早茶，必點的虎皮鳳爪，喜歡略帶嚼勁的皮，百吃不厭。今年春節去朋友家做客，驚喜的發現餐桌上有一大盤，口感比酒樓的還好，詢問之下，才得知是朋友自制的，當時那個崇拜之情啊。。真是有點不好意思，那盤鳳爪幾乎都讓我給包了...

港式茶點腸仔包

06-22 腸仔包，一般常出現於香港，廣東地區，常見於港式茶點菜譜之上，憑藉鹹甜醇香的口感深受大衆喜歡。今天豚豚🐳就帶你們來挑戰不一樣的腸仔包！（這邊用的是油麪哦！）用料芝士高筋麪粉克糖6克鹽3克香菇（圓形的是香菇包哦）1朵熱狗1根醬料...

港式中式叉燒燒烤豬肩肉粵菜茶餐廳必備

09-26 粘稠，嫩嫩，多汁的香料包裝的肥豬肉，這是中國燒烤豬肉或叉燒，是一種廣受歡迎的粵菜。您只需在幾個簡單的步驟中就可以在自己的廚房中做到！叉燒，又名中國燒烤豬肉，是一種用粵菜調味和烹飪豬肉的流行方式。通常將豬肉與香料和甜...

韭菜豬紅，粵式茶餐廳必點

04-18 每次去吃茶點必點韭菜豬紅，這次想着嘗試下自己做的，於是便去菜市場買新鮮豬血來咯用料韭菜適量鹽一點點胡椒粉可多一點豬血半斤蒜2瓣姜2片韭菜豬紅，粵式茶餐廳必點的做法新鮮豬血切小塊溫水倒入豬血，小火慢慢煮煮開後把浮...

粵式早茶必點-幹蒸燒賣

04-25 每次去喝早茶廣東人都會點的經典茶點，被名爲粵式茶點四大天王之一的幹蒸燒賣，一吃難忘😘關鍵在於小小的餡料其實隱藏着不少的學問！這個份量大概能做35個左右。第一次做建議減半份量來嘗試做做。用料蝦仁🍤240克里脊肉（豬...

粟米燴斑腩▪️港式茶餐廳必點菜式

10-06 在港式茶餐廳很常見的一道料理，入口溫潤的玉米羹配上外酥裏嫩的魚柳，既能給我們的胃帶來安慰，又能滿足老饕們的味蕾。用料龍利魚/石斑腩/巴沙魚1條（約200g）玉米1根雞蛋2個調料部分：麪粉4茶匙澱粉2茶匙黑白胡椒1茶匙鹽半茶匙...

【韭菜豬紅】粵式早茶必點

12-15 每次去喝早茶，除了腸粉、鳳爪之外韭菜豬紅也是必點的豬紅也叫豬血，是豬的血液。其性溫，味苦，具有解毒清腸，補血美容，排毒養顏的功效用料豬紅（超市有賣）1盒韭菜適量姜胡椒粉【韭菜豬紅】粵式早茶必點的做法豬紅洗淨切塊，焯水韭...

粵式茶點：糯米卷，軟糯香甜，蒸的很好吃😋

08-14 好吃😋，偷偷的告訴你，這個餡兒還可以買點餃子皮做成燒賣！！！用料麪皮部分麪粉500g酵母3克白糖1湯勺溫水290克餡兒部分糯米大半碗臘腸2根香菇12朵胡蘿蔔一小個蔥1根鹽適量耗油1勺生抽2勺老抽半勺五香粉一小勺雞精一小勺水半...

粵式點心紫米糕

03-29 孩子說想去某某飯館吃飯，我說想吃什麼啊，她說紫米糕，好吧，咱家食堂又開業了，自己做起來用料牛奶300克紫米200克糖冰糖粉60克粵式點心紫米糕的做法紫米泡整夜後倒入電飯鍋加入牛奶和50克水蒸飯模式做好後裝入小模具，隨吃時候...

來點港式風味吧-鴛鴦奶茶

08-05 鴛鴦奶茶是香港特產飲品，源自香港大排檔，大部分的茶餐廳都可以喝到，咖啡與奶茶的結合，既有咖啡香又有奶茶的濃滑用小美輕鬆煮上一壺鴛鴦奶茶，三五好友，天南地北開聊食譜裏用牛奶口味稍微淡些，喜歡更香濃的可以用全脂淡奶好甜...

粵式茶點：糯米雞

09-23 賦閒在家，立志身行體會，過一下粵式經典茶點。第一天是燒賣，今天是表妹唸叨許久的糯米雞，又稱荷葉飯。用料糯米適量大米糯米的1/3五花肉切細條，八條叉燒肉五片瘦肉臘腸一條剝殼雞蛋兩個，切小泡開的香菇四朵調味料看你喜歡粵...

粵式茶點《紅豆糕》

02-09 這糕點在廣州市各大小開設茶市食府“飲早茶”必有的糕點之一，製作簡單，食之健脾補血。用料馬蹄粉250克紅豆250克冰糖250克水1000克粵式茶點《紅豆糕》的做法把紅豆加水壓力鍋煮熟（不能煮太爛），用篩勺把湯汁隔水濾幹。濾岀...

粵式臘腸卷

11-08 作為一個地道的廣州人，每次飲茶必點的一定是「臘腸卷」，香甜飄香的粵式生曬臘腸，配上奶香鬆軟的包皮。一口咬下去臘腸油和包混合在一起，齒頰留香。用料酵母5克鹽2克粵式臘腸3條（一條做兩個）麪粉（中筋）300克糖20克牛奶150克蠔...