廣東式蒸雞怎麼做好吃，廣東式蒸雞家常做法

廣東式蒸雞

08-30 廣東式蒸雞法：自從嫁給了廣東人、才知道還有這種做法！老家的做法只有燉湯和紅燒吃過才知道這樣蒸出發的雞肉原汁原味，滑口鮮潤做法簡單方便！用料土雞半隻香菇適量木耳適量黃花適量紅棗適量鹽少許雞精半茶勺料酒一茶勺生抽...

廣東蒸肉餅

07-31 廣東蒸肉餅款式多的是馬蹄，頭菜，雲耳，蟲草花，香菇，紅蘿蔔，白胡椒粉，香蔥，竹芋等等都可以用上。豬肉最好用三分肥七分瘦的梅頭肉。調味就自己喜歡要鹹的多放點，不喜歡鹹的就放小點。用料鹽適量油少許竹芋粉沒有就放生粉適量生抽...

廣東式西紅柿炒雞蛋

02-21 做廣東菜的特點是儘量少調味料，儘量保留食物的原汁原味。用料雞蛋2個西紅柿2個鹽適量糖適量蠔油適量廣東式西紅柿炒雞蛋的做法色彩絢麗的西紅柿雞蛋2個加點鹽打勻翻炒，裝好加油，翻炒西紅柿至出沙，加糖，出沙後加點點白開水...

廣東家庭式荷葉滑雞蒸飯

08-07 用料荷葉1.5張雞半隻姜2片耗油適量鹽適量糖適量醬油適量雲耳適量花生油適量廣東家庭式荷葉滑雞蒸飯的做法首先把糯米和白米一起泡發一晚。泡發好的糯米和白米先用油鹽一起醃製。把溫水泡發好的雲耳和雞肉一起用鹽，糖，醬...

廣式蒸東星斑～年年有餘

10-08 告別不容易的庚子年盼新年諸事順遂，年年有餘用料東星斑1條（約600克）蒸魚豉油3勺蔥姜1根/1塊廣式蒸東星斑～年年有餘的做法東星斑1條，超市裏可以殺淨，清洗一下即可。蔥姜切絲，撒在魚身上花刀處和魚肚裏，將魚放在蒸籠上，放在盤子...

讚不絕口的廣東粉絲蒸雞

05-26 地地道道的廣東粉絲蒸雞看似雞肉爲主菜，其實不然，我家就特別喜歡吃粉絲蒸雞裏面的紅薯粉絲，哈哈哈…用料雞半隻紅薯粉200克香菇幹7朵紅棗6顆蔥頭12瓣左右沙姜2小粒蔥花適量白酒3勺耗油3勺醬油2勺白糖少許澱粉少許白胡椒...

廣式腐竹蒸雞

11-25 出門在外想念家裏的味道，今天做一道簡單健康的腐竹蒸雞。好吃下飯。新手易上手用料雞500g姜適量鹽適量腐竹100g蔥少許生抽3勺玉米澱粉2勺胡椒粉少許食用油少許廣式腐竹蒸雞的做法準備500g雞肉，100g腐竹提前泡發，雞肉醃製...

廣東蒸腸粉

07-01 用料水，粘米粉，土豆粉餡料：肉碎少許，蔥花醬油：微辣（辣椒，水，糖，醬油）廣東蒸腸粉的做法100克粘米粉，40克土豆粉，400水，攪拌成粉漿看你碟大小，倒上薄薄的一層，再放上肉碎，大約蒸2到3分鐘，（碟要搽油防粘粉漿）小貼士這非常簡單容易做，且口感好...

廣東蒸米粉

12-26 廣東蒸米粉，香甜可口，幸福早餐用料米粉3塊蠔油1勺生抽6勺油5勺蔥花少量肉100克內餅50克十三香半勺糖少量鹽少量廣東蒸米粉的做法大白菜，切絲，也可以按自己的喜好換其他青菜紅蘿蔔切絲，手動了，照片不清晰，一定要切絲切得夠細...

蒸雞（廣東順德做法）

06-10 我好喜歡做菜，烘培，特別是跟媽媽學習烹飪，因爲在我心裏媽媽的菜是全世界獨一無二的，我要學會，然後記錄下來，然後以後生了女兒我也要教她，讓她成爲最棒的媽媽哈哈哈哈哈哈~~~一定要看我的tips！！一定要看我的tips！！一定要看我的tip...

地道廣東味——蟲草花蒸雞

08-09 土生土長在國宴雞之鄉——廣東清遠的我從小就喜歡吃各式各樣各種口味的雞！可以說得上是半個“吃雞達人”了😝如今遠嫁，還是會經常想念家鄉的味道。今天這道——蟲草花蒸雞正是地地道道的廣東菜。很多本土農莊和酒樓都會...

年年有餘——廣式清蒸東星斑

05-08 魚和餘諧音，象徵真富足的財富，寄託了美好的新年願望；新廚房，新願望。跟老闆電器一起用蒸的盛宴致敬舊年吃吉祥蒸菜過吉祥新年用料東星斑蔥、姜、料酒年年有餘——廣式清蒸東星斑的做法備好食材東星斑去除內臟，在魚背上劃三...

廣東白切雞

04-18 廣東有句俗話：“無雞不成宴”之說。而白切雞是最受歡迎之一。白切雞製作簡易，其特色是烹煮時不需要太多的香料，只要加入姜蔥用熱水浸熟。目的是讓雞保持自然的鮮味。好的白切雞，應當雞骨頭還帶有血跡。雞皮爽脆肉滑帶汁。...

廣東雞蛋糖

11-24 一碗適合女孩子喝的“湯”～男孩子也可以學了煮給女朋友喝哇用料雞蛋2個紅棗5顆枸杞20粒桂圓肉5顆薑片2片冰糖一大塊廣東雞蛋糖的做法材料預備1.基礎版：雞蛋，紅冰糖（有叫紅的也有叫黃的），紅棗，枸杞，薑片2.升級版：雞蛋，紅冰糖，紅棗...

廣東蒸排骨

09-11 用料蒜5瓣蠔油50克生抽50克雞精（或味精）20克排骨1100克鹽5克白糖20克廣東蒸排骨的做法所有的調料稱好拌勻，醃製兩個小時，然後分裝放進食品袋放冰箱速凍，方便隨吃隨蒸。冰箱取出、不用化冰直接加一點水和生抽放電飯煲或高壓...

廣東雞煲

05-23 用料雞1只柱侯醬2勺蠔油1勺洋蔥1個姜2-3片蒜頭3-4瓣蔥2-3根香菜1-2根鮑魚5-6只廣東雞煲的做法熱油，先放蒜頭和姜下鍋炒出味。然後放洋蔥翻炒出味這是重點！！放2湯勺柱候醬和蠔油到雞塊，這樣比較不會手忙腳亂。（也可以直接放...

廣式蒸雞

08-19 無雞不成宴，地都人家常菜做法。清淡健康，能吃吃雞的味道用料走地雞半隻斬件姜3片切絲陳皮1/3片切絲紅棗1粒切絲廣式蒸雞的做法加薑絲，紅棗絲，陳皮絲，用適量生抽，蠔油，生粉，鹽，花生油，小小白砂糖撈勻水煮開後放上蒸8分鐘，加蔥就可...

【東芝微蒸烤VT6262】廣式南瓜蒸排骨

11-24 營養滿分的南瓜蒸排骨，豆豉汁醃製後再用蒸的方式完成，肉質鹹鮮，南瓜軟面用料排骨300克南瓜300克鹽3克糖5克玉米澱粉10克豆豉15克蔥、姜、蒜適量醬油10克【東芝微蒸烤VT6262】廣式南瓜蒸排骨的做法排骨用清水泡1個小時，把...

廣東白斬雞

12-23 很適合夏天吃的一道菜口感清爽美味用料三黃雞1只姜1塊大蒜5瓣生抽4勺小蔥2根芝麻油2勺小米辣2個香菜1根醋2勺白糖1勺廣東白斬雞的做法三黃雞洗淨去掉雞pp，腳塞進肚子裏面切幾片姜塞進肚子去腥鍋裏放薑絲，花椒，黃梔子水燒...

廣東蒸魚🐟

07-22 用料鹽適量姜幾片生粉適量蔥1根生抽適量廣東蒸魚🐟的做法清洗乾淨🐟，放點鹽和生粉，均勻搽再放點薑絲，待水開了，放🐟下鍋蒸，似乎🐟的大小，一般8~12分鐘準備點蔥花待魚蒸半熟，拿出把碟裏的魚水倒出來，要不會腥最後蒸熟放蔥和生...

廣東清蒸魚

09-26 用料魚1條蒸魚豉油3勺姜3片鹽1克料酒3勺蔥3根青椒1條廣東清蒸魚的做法料酒鹽清水清洗10分鐘主要去腥味。姜蔥青椒條備用上鍋蒸10分鐘後倒一勺鼓油再蒸一分鐘。然後可以起鍋。放姜蔥青椒條。清鍋加入油8成熟速手泊上魚...

原汁原味蒸雞（廣東口味)

08-28 這道菜是一個愛吃雞知心朋友分享後我反覆實踐寫下來心得。廣東人一直以來喜歡吃靚雞，這個原汁原味蒸雞一定選農家自養雞才能真正做到極致，口感皮爽肉嫩滑，雞味濃郁，雞汁也不要浪費，可以撈飯或隔餐颳去面油拌麪，不要辜負美好...

廣東式家庭蒸魚

06-25 清蒸魚最鮮用料魚條蔥根薑片鹽克料酒勺生抽勺廣東式家庭蒸魚的做法魚洗乾淨，肉厚就在兩邊切三刀，熟得效均勻。一勺料酒，少許鹽給魚做全身按摩切薑絲薑絲隨意放在不同位置水燒開放入鍋內蒸7-8分鐘魚蒸熟後拿出，倒掉多餘的...

廣東雞煲

05-10 用料雞一隻洋蔥一個胡椒憑感覺大蔥2根蠔油2勺大蒜2頭料酒憑感覺糖少許花椒一把八角4個茴香2片生抽4勺老抽2勺姜5片香菜4根廣東雞煲的做法將剁好的雞塊放入一個足夠大的盆中，放入蔥、姜、糖、胡椒、生抽（李錦記生抽）、老...

廣式蒸滑雞

12-12 用料雞腿500g香菇適量紅棗枸杞適量粒蔥薑蒜適量料酒2勺老抽半勺生抽2勺蠔油1勺澱粉1勺鹽適量雞汁1勺糖半勺白胡椒粉適量廣式蒸滑雞的做法準備食材香菇切片，紅棗去核切小塊。雞腿剁小塊，沖洗多次後，泡出血水。雞腿瀝乾水...