辣味豆豉蒸魚片怎麼做好吃
龍利魚處理方便,無骨、不腥,非常適合老人與小孩食用。簡單的蒸一下快速且魚肉非常嫩很鮮美。用料冰凍龍利魚2大片蔥1根姜2片蒜瓣2顆鮮辣椒半個豆豉少許辣豆瓣醬1湯勺蒸魚醬油1湯勺糖適量清水適量白胡椒少許料酒少許辣味...
鴉片魚頭,實際上它的實名爲――牙片魚。正是因爲其肉味鮮美,入口滑嫩,只要吃過一次就會想第二次,而它的名字又是鴉片的諧音,所以漸漸的很多人都忘記了它的真名,只知道它叫鴉片魚(此魚很少見到魚身,主要食其頭部),它的眼睛很獨特...
用料豆豉一抓姜3片甜椒半個蒜沫10瓣生抽2勺蒸魚油半勺豆豉蒸魚的做法圖片不好看味道蠻不錯哦!我這是條鮎魚。處理魚:魚打暈加開水燙一下,把表皮粘液刮乾淨,去魚鰓去內臟然後剁好放在篩子裏蒸魚:鍋內水燒開放蒸盤,魚不需要...
用料豆豉兩勺裏脊肉200克大白菜4片葉子本地青椒1個小米辣兩個蒜一瓣姜拇指頭大小料酒兩勺生抽兩勺生粉兩勺醬油一勺醋一勺鹽適量豆豉蒸肉片的做法肉切成肉片建議裏脊肉會嫩很多哦蒜和辣椒切成末(我的蒜是早上吃粉剩的,...
預處理魚塊。八角花椒蔥薑蒜豆豉熱油。蔥薑蒜爆香到焦黃入豆豉炒香。入魚塊翻炒入少許醬油糖。翻炒入熱水。燒開後裝碗入蒸鍋蒸30分鐘左右即可用料蔥薑蒜豆豉蒸魚塊的做法🈚️...
過年回老家臘魚沒吃夠,又在淘寶網購了湖北臘魚做來吃,開心~用料臘魚1條豆豉1勺蒜3瓣姜3片料酒2勺糖1勺八角1個花椒8粒大蔥適量生抽2勺老抽1勺雞精適量香辣醬適量醋2勺豆豉蒸臘魚的做法1.將泡好的臘魚剁成小塊,瀝乾水分,小...
又是一道非常省事的蒸菜,雖然做法簡單,但是味道卻不簡單。豆豉辣醬鹹香味濃,無論拿來蒸魚還是蒸排骨,都非常惹味,讓人胃口大開。魚片用的還是龍利魚柳,既不腥也沒有刺,方便家中那位嫌吃魚要吐刺的,可以大口大口地吃魚啦,很過癮...
這道菜是偶然從蒸菜館學來的……不過人家用的是刨鹽魚,我這次用的是鹹魚,還試過家裏新鮮的鯿魚這麼做也可以。只是需要提前醃製。炒雞下飯的一道菜~大家可以試試!過程雖然有點兒複雜,但味道真的很不錯的。用料鹹魚、刨鹽...
入口先是輕盈的魚鮮,接着是豆豉的辛辣,蔥蒜的香,時而混雜着彩椒碎和檸檬碎的清爽,嘴裏如同四重奏一般,魚脂的香氣迴盪口腔。用料草魚一條蔥末一大勺薑末一大勺蒜末一大勺彩椒碎一大勺檸檬碎一小勺豆豉醬一大勺生抽一大勺蠔...
想在半小時之內做好一碟回味無窮地蒸排骨其實很簡單用料排骨兩條姜適量料酒生粉醬油白糖豆豉李錦記豆瓣醬油快手豆豉辣味蒸排骨的做法排骨洗乾淨用廚房紙吸乾水分少許油兩勺生粉一勺白糖適量醬油(我用了日本醬油味道沒...
之前跟朋友拼團買了一份1.99元,10包20克的辣醬豆豉,本來是想拌飯吃的,實在太辣,10包吃了好久還剩一大半,那就用來蒸魚吧,反正家裏的豆豉也用完了用料南極冰魚8條料酒1勺生抽2勺鹽適量生薑1小塊香菜1棵蒜米4瓣蔥花適量辣醬豆...
用料豆豉勺料酒勺魚條鹽克大蔥薑片花椒qian'fen粒芡粉蒸豆豉魚的做法魚洗乾淨,兩年劃兩刀,薑片,大蔥段,花椒,料酒,芡粉,鹽少許,抹勻醃製半小時以上待用。鍋裏放油,燒成7成熟,中小火下魚煎至兩面金黃後只將魚放入盤中。一袋...
這道菜是閨蜜教我做的,吃過一次就迷戀上了,作爲四川人的我,蒸魚也是要放辣椒噠!!後面的幾張照片是我做菜的時候我老公拍的,完全是心不在焉的!!拍的不太好,不過味道真的很不錯!!一定要推薦給大家!!用料黔魚一條小米辣六七個豆豉可加...
正宗美味火焙魚難尋蹤跡,因爲新鮮的小魚就很少,這個來自婁底家鄉水府廟水庫的火焙魚,用瀏陽蒸菜的做法,水質好魚就好,蒸好的火焙魚出鍋也很完整,不枯不焦,香噴噴有嚼頭,吃一口味覺就定格在這一刻,它是晚餐的“飯掃光”。用料姜...
用料臘肉塊臘魚辣雞幹辣椒湖南黑豆豉生薑花椒蘿蔔乾蒸魚豉油料酒白砂糖臘味合蒸(豆豉超辣)的做法臘魚,臘雞剁小塊,連帶臘肉整塊一起用溫水泡一小時後撈出。洗淨後滾水煮15分鐘(可加薑片和少許料酒)。這一步主要是避免太鹹。...
用料白骨魚油克料酒勺鹽克薑片蔥根醬油勺豆豉醬辣椒醬蠔油糖豆豉蒸魚的做法白骨魚切塊,鹽、蔥、姜、料酒醃製半小時左右蒜蓉豆豉醬、辣椒醬、蠔油按4:1:1的比例混合均勻,加入適量的糖、醬油調成醬汁備用鍋內熱油,醃製好...
用料香菜碎鮮魚一條蒜蓉李錦記豆豉蒜蓉醬新鮮指天椒薑絲少許甜醬油/蒸魚豉油豆豉蒸魚(香辣版)的做法清理乾淨的淡水魚一條,價錢便宜的福壽魚即可。重要是新鮮。魚頭塞上薑絲。魚身兩側斜刀切,豆豉醬,蒜末,辣椒切段兒全部混...
老公從廣東肇慶出差回來帶回了一盒陽江豆豉,說想嚐嚐當地豆豉的風味,於是今日就開發一道"豆豉蒸鱸魚片"吧!用料豆豉2勺鱸魚1條1斤左右料酒3勺油30克鹽5克糖5克姜5片蒜6瓣蔥3根胡椒粉10克花椒5粒豆豉蒸鱸魚片的做法拿出一...
用料400克鱖魚,去除魚鱗及內臟,洗淨,背上劃三刀2支蔥,切段1小撮鹽10克幹辣椒2片姜30克豆豉50克菜籽油500克水,蒸煮用料酒40克豉辣蒸鱖魚的做法1取一個平盤放在主鍋蓋上,在碗內稱出鱖魚、料酒、蔥和鹽,取下拌勻,放入蒸鍋組內備...
用料排骨400克豆豉2勺姜2片蒜瓣2瓣蒸魚豉油適量蠔油適量雞粉適量鹽適量白胡椒粉少量白砂糖1小勺料酒2勺蔥花適量木耳幹15g小紅椒3個快手辣味豆豉蒸排骨的做法1、木耳洗淨,溫水泡發10分鐘;小紅椒切圈,蒜瓣拍碎2、排骨洗淨...
用料冷凍龍利魚塊200克豆豉約20粒剁辣椒一小勺蒸魚醬油一大勺糖一小勺澱粉兩小勺料酒一小勺姜粉一小勺豉汁蒸魚片的做法龍利魚解凍切片,豆豉切碎加入其它全部調料拌勻,冷藏醃製半小時後取出碼放在盤中蒸鍋加水燒開後放...
爸爸教我做的,按照這個方子蒸魚或者蒸魚頭都好吃,拿來蒸排骨應該也好吃,豆豉就是一個很神奇的調味品~用料魚頭兩個個豆豉一把勺姜兩片片鹽適量克大蒜三塊瓣生粉適量醬油一點點蠔油一大勺豆豉蒸魚/豆豉蒸魚頭的做法很簡單,...
最近迷上豆豉,喜歡用豆豉搗鼓不同食物,這個方法可以蒸各種魚用料豆豉適量魚半天醬油2勺白糖適量料酒1勺鹽適量薑絲適量澱粉2勺蒜蓉2顆陳皮1片豆豉蒸皖魚的做法1.魚洗乾淨,放2-3勺鹽,料酒,澱粉搓洗下魚,再用水洗下2.洗完涼一...
用料脆魚片6片鹽2克料酒1勺白胡椒1克豆豉2勺蒸魚豉油2勺小米辣/黃椒1根蔥1根薑絲5克澱粉1勺快手菜:豆豉蒸脆魚片的做法脆魚一節,颳去黑膜,洗淨瀝乾片成魚片魚片加鹽、白胡椒、料酒、澱粉醃製半小時薑絲鋪底,碼上魚片,舀兩...
用料魚頭1個豆豉半包豆豉蒸鴉片魚頭的做法鴉片魚頭的肉質肥美鮮嫩拿來清蒸是再好不過的豆豉蒸剁椒蒸都很好吃魚頭清理乾淨用鹽抹一遍後洗掉吸乾水分後再上一遍鹽一小勺醃製二十分種豆豉剁碎加糖薑末醬油拌勻盤中用姜...
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