超軟奶酪吐司怎麼做好吃
奶酪消耗大作戰接近尾聲,選擇了我最喜歡的吐司作爲本次消耗的載體🤗超軟拉絲,帶着微鹹的口味,不論做三明治🥪還是直接吃味道都很好哦😋⚠️本方子可以用兩個220克吐司盒或者一個450克吐司盒用料1⃣️老面高筋麪粉100克酵母1...
沒有圖片了,留着日後換吧。用料雞蛋1個鹽3克砂糖30克黃油30克奶油奶酪110克奶粉15克牛奶120毫升高粉250克乾酵母4克超柔軟香濃乳酪吐司的做法柏翠8990,“和麪”+“和風麪包”。...
第一次用老面做吐司,整個發酵速度都提高了,而且麪糰發的特別好,放兩三天都不會硬,實在驚訝。奶油奶酪的香味,吐司的綿軟,太讓人回味了。這次依然是一次發酵法,老面需要提前做好,比如夜裏先和麪團,放冰箱冷藏發酵,第二天晚上再開...
麪糰中加入奶油奶酪,使麪包奶香味更濃郁,成品也更綿軟香甜,很適合空口吃,做三明治也不錯,一出爐,就忍不住吃了半條。此配方是兩個450克吐司模的量。用料高筋麪粉500克奶油奶酪100克牛奶187克水116克奶粉30克雞蛋1個(55克)細砂...
烘焙製作中經常會有食材用不完的現象,奶製品的保質期又很短,所以避免浪費可以應用到其他烘焙美食中。前幾天開了一盒奶油奶酪剩了半盒,所以做吐司的時候放進去了,成品柔軟香濃拉絲效果也很棒,十足的“軟妹子”,當作早餐再合...
一入烘焙就是消耗消耗消耗,奶油奶酪一公斤拆開來,做完芝士蛋糕做麪包,把濃郁進行到底。用料高筋麪粉500克雞蛋2個約100g牛奶160克酵母6克奶油奶酪160克糖70克鹽4克超級軟萌倍濃奶酪吐司的做法所有材料加入麪包機,攪拌兩個...
用麪包機嘗試了好多個方子都莫名其妙的烤成玉米發麪饅頭的味道,直到摸索出這個方子。記錄下來,方便家人自己做啦!用料牛奶130克奶油奶酪35克高筋麪粉200克黑麥粉30克低筋麪粉20克酵母3克黃油10克雞蛋1個奶粉12克鹽2克砂...
嘗試了無數吐司方子(最基礎的一次性攪打麪糰),用凱伍德廚師機中高速出膜至少都得20多分鐘,這個配比是偶然自己亂湊的,居然15分鐘就能出膜!!!而且加了奶油奶酪更是柔軟香甜!!!餡料可以隨意發揮~用料高筋麪粉(金像)265克奶油奶酪45克...
“簡單好”的配方,因爲喜歡奶香,故增加了20克奶粉,喜歡百變吐司,所以糖量減少。這是兩個450克吐司用量,一個需要減半。用料高筋麪粉600克牛奶260克奶油奶酪166克雞蛋2個酵母5克奶粉30克黃油60克鹽6克砂糖80克奶油奶酪吐司...
記錄一個很好吃的吐司計較熱量的就不要嘗試了!麪粉吸水不一樣在拌麪團的時候預留出10-20g視情況增減,此方可做450g吐司盒兩個量。用料湯種:高筋麪粉:25克水:125克主麪糰:湯種:120克山茶花高筋麪粉:190克凱撒琳高筋麪粉:365克細...
用料高筋麪粉320克雞蛋2個(60-70克)鹽3克酵母4克牛奶110-120克糖60克黃油30克超軟奶香吐司的做法高筋粉、鹽、牛奶、兩個雞蛋打散,攪拌成沒有乾粉,這一步雞蛋量和牛奶了不超過180克,雞蛋多了牛奶少加點,牛奶不要一次性加入,...
麪包裏最不變卻多變的,非吐司莫屬。外形總是差不多,但味道卻可以千變萬化。我喜歡的吐司,口感必須鬆軟,還要有迷人的香味。比如今天這款奶香奶酪吐司,採用燙麪製作,加入奶香濃郁的奶油奶酪,成品的味道的確不賴。超鬆軟,超拉絲...
用料高筋麪粉255克雞蛋1個黃油20克牛奶155克鹽2克細砂糖40克酵母3克奶粉15克手粉適量奶油奶酪30克奶油奶酪夾心陷100克(夾心陷)白砂糖或糖粉20克松下麪包機版//超軟雲朵奶油奶酪夾心吐司的做法所有放進麪包機,選軟式面...
用料高筋麪粉500克雞蛋1個牛奶100克奶粉20克鹽8克糖65克酵母8克淡奶油78克水140克黃油60克超軟吐司的做法2檔2分鐘4檔6分鐘。出鋸齒➕黃油。2檔2分鐘5檔9分鐘拿出來發酵半小時發酵後,取出,分割好,滾圓鬆弛20分鐘然後烤箱...
做了好幾次吐司,手揉過,和麪機做過,總是發不高,不滿格,內部有大孔,自己又喜歡吐司,不能放棄啊,終於試成功了,當然,還是藉助了和麪機。首先,你要了解你的機器,大概多久可以出粗膜,大概多久加黃油後可以出手套膜。我這個手套膜雖然沒...
用料高粉250g酵母4g奶油奶酪70g糖30g鹽3g黃油25g蛋33g牛奶110g超軟奶酪吐司(松下麪包機做版)的做法按軟麪包程序,投放。燒色選淺色...
一款不用中種燙種等複雜操作,直接法簡單操作也能超級柔軟的吐司~腦中突然想起那句很經典的“高端的食材,只需要簡單的烹飪,就能呈現最美好的風味”~本款麪包加入了大量的酸奶、奶油奶酪和雞蛋,還使用了恆天然出品的“奈特...
我的吐司盒是邊長12cm左右的正方體。可以容納200克麪粉做的吐司。(我今天只做150克麪粉,比較小的吐司)酵母粉直接法配方(自行翻倍):高粉150,水或牛奶105(含1個蛋清,總量不變),糖15,鹽1,奶油奶酪15。酵母粉1.5用料酵種(粉水1:1)50克荔...
很喜歡卡士達吐司,我覺得我做的卡士達吐司都可以出一個系列了,當然共同特點是都非常好吃,今天做得是卡士達奶酪吐司,自然是奶味濃郁非常柔軟的一款。配方是450克吐司模一個的量。製作前請看小貼士!用料卡士達醬蛋黃一個細...
拿手一撕開🍞能拉絲超級鬆軟奶香四溢一次發酵就行一口下去就停不下來用料吐司粉640g鹽8g糖90g奶粉26g鮮酵母18g奶油奶酪150g全蛋液55g牛奶408g黃油30g老面110g老面材料:T55麪粉100g老面材料:鮮酵母2g老面材料:鹽2g老面材...
奶油奶酪快要過期啦,趕緊消耗!這款吐司非常鬆軟白嫩,濃濃的奶香,很適合空口吃,如果想要用來夾三明治可減糖到15-20克配方爲450克吐司盒一個!軟到站不住的吐司不要因爲自己做不好給菜譜低分!!!擅自改配方者然後效果不好給低分,請...
這個吐司含水量非常高,出品及其柔軟~適合撕着吃~我做了兩種口味,蛋黃版的加了50克蔓越梅乾。方子是一個450克吐司的量。ps,麪粉也用了兩種,加蔓越梅的是惠宜,原味的是金像,蔓越梅的因爲加蛋黃的關係,麪糰更幹一點,看來兩種麪粉...
用料凱撒琳麪包粉500克細砂糖30克鹽8克淡奶油30克kiri奶油奶酪30克酵母粉(金燕耐高糖)5克水330-335克無鹽黃油30克超柔軟奶酪吐司的做法配方記錄,過程後補...
方子來自單身男人愛廚房,有改動,原方是鮮奶雞蛋吐司。配方是450克吐司模一個。用料開水(燙種)30克高筋粉25克高筋粉(主麪糰)250克雞蛋25克水110克(視情況酌情增減)細砂糖30克鹽3克奶油奶酪40克橄欖油20克燙種全部乾酵母3克超...
之前有做過普通吐司麪包,怎麼說呢,沒失敗,但總覺得差點,不夠柔軟,麪糰揉出筋膜也非常不容易。上週試了下這個方子做了奶酪吐司,果然奶酪纔是柔軟的祕密武器啊。拉絲的效果很棒,吃起來也比較香醇。直接上教程。喜歡美食和烘焙...
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