手撕風乾豬肉乾怎麼做好吃，手撕風乾豬肉乾家常做法

12-27 疫情讓我們有更多的時間去做自己喜歡的事情！用料青花椒50g鹽適量糖15克辣椒麪200g雞精適量十三香10g孜然10g裏脊肉2斤半青花椒油30g（可加可不加）手撕風乾豬肉乾的做法買的裏脊肉，好貴😭洗乾淨，把水份控一下切成0.3釐米差不...

手撕風乾牛肉

06-12 用料牛肉1500克啤酒1瓶燒烤料適量手撕風乾牛肉的做法牛肉順着紋理切，兩釐米見方，5釐米長的小條。加料酒煮出血沫，沒有料酒散白酒也可以。把焯水後的牛肉再滷一遍，生抽適量，山楂2個，香葉3片，大蔥兩段，生薑3片，幹辣椒適量，冰糖20...

麪包機，做風乾手撕牛肉乾

11-30 這個風乾牛肉乾太好吃了，建議一次多做點，我怕真的不夠吃用料牛肉3斤鹽10克料酒2勺糖10克醬油2勺老抽2勺八角5個花椒15粒油20克麪包機，做風乾手撕牛肉乾的做法牛裏脊肉3斤，切成這種長條狀蔥姜大料去腥倒入牛肉焯水去腥焯水...

手撕風乾豬肉/牛肉

05-15 在下廚房一直找不到風乾牛肉的做法，按着自己想法做，沒想到味道出人意料的好。圖片是豬肉做的，牛肉也是一樣的做法。用料牛肉/豬肉1500克鹽1克醬油2勺蠔油3勺白糖一勺花椒一小撮孜然粉一小撮辣椒粉一小撮60度二麴酒4酒蓋...

麻辣手撕牛肉乾豬肉乾（烤箱版）

02-01 春節在家給家人制作的健康美食，第一次做這個，味道不錯，這裏詳細介紹一下製作方法，想吃的可以在家裏試做一下，很容易成功哦！用料牛肉300克豬肉300克花椒20-30粒麻椒20-30粒黑胡椒1小勺孜然粒少許辣椒粉適量白糖少許生抽1湯勺...

手撕風乾牛肉

04-23 健康小零食，除了塞牙，沒毛病。用料牛肉1500克香葉3片蔥半根姜6片醬油適量花椒桂皮八角鹽料酒孜然面辣椒麪手撕風乾牛肉的做法牛肉順着紋理切長條，蔥姜料酒花椒，冷水下鍋煮出血沫，沖洗乾淨備用。另起鍋，放入基本的滷肉香料，花...

手撕牛肉乾

03-16 外面賣的風乾牛肉乾太貴了，還不知道是不是真牛肉，與其這樣，咱們自己幹吧！用料牛肉2000克大蔥1/3根薑片5片料酒2勺孜然粉適量燒烤辣椒麪適量鹽適量醬油適量手撕牛肉乾的做法將牛肉切成5㎝左右的長條將牛肉冷水下鍋，加入去腥...

手撕“自制風乾雞”

10-13 前段時間在外面吃過一次“風乾雞”，覺得非常好吃，正好家裏有隻農家笨雞，嘗試做起來，經歷了醃，曬，蒸，顏色紅亮，筋道有嚼勁，麻香風味濃，及其簡單古樸的手工醃製，再經過陽光晾曬，就是大自然美食。一起看看吧………誘人的琥珀色雞腿肉...

手撕風乾牛肉乾電壓力鍋+麪包機版

06-08 一直喜歡內蒙風乾牛肉乾，一直想嘗試，今天終於出手用料老抽1勺姜3片鹽4克糖2克生抽2勺料酒2勺牛肉500克五香粉，胡椒粉適量手撕風乾牛肉乾電壓力鍋+麪包機版的做法切：牛腿肉順纖維切成比手指略粗的長條泡：冷水浸泡2-3小時，加...

手撕肉乾

06-18 用料鹽適量辣椒適量生抽適量雞胸肉或豬瘦肉1千克茴香一個草果一個姜適量白蔻適量白糖適量郫縣豆瓣適量孜然時間蔥適量蠔油適量手撕肉乾的做法將整塊肉洗淨加入清水，加鹽適量，加入香料和蔥姜煮，雞胸肉大概十五分鐘，豬肉需...

風味豬肉乾

03-28 用料豬肉，老抽，生薑，八角，花椒，耗油，鹽，雞精，孜然，辣椒粉剋剋克勺風味豬肉乾的做法豬瘦肉切塊洗淨，加姜，八角，花椒，鍋裏煮開過水撈出豬肉，加鹽，雞精，老抽，耗油，八角，花椒，生薑，孜然，辣椒粉拌勻醃製一天一夜用平底鍋炒掉水份放烤盤裏，烤箱預熱...

風乾手撕牛肉乾（微波爐版）

12-24 用料牛肉500克醬油50克鹽2克白胡椒粉1克花椒粉2克如果牛是當天新殺的就不用放白胡椒粉和花椒粉風乾手撕牛肉乾（微波爐版）的做法肉按紋路切條比大拇指稍粗調料放一起加入牛肉醃製調料吸收後襬盤通風處晾一晚上放入微波爐...

內蒙古風味手撕牛肉乾

09-29 用料鮮牛肉500克鹽約兩勺花椒適量幹辣椒2-3個辣椒粉適量內蒙古風味手撕牛肉乾的做法牛肉洗乾淨切好（我買的時候請老闆幫忙切好了），瀝乾水（也可以不瀝水，烤的時候時間長一點點）幹辣椒和花椒攪碎備用牛肉裝在兩個盆子裏，這個是...

手撕牛肉乾

01-13 後背的故事就不想說了用料牛肉2斤香葉3片八角2個花椒20粒姜3片生抽3勺五香粉1勺老抽1勺冰糖10粒鹽若干孜然若干大蔥段3段手撕牛肉乾的做法牛肉切2cm見方5cm長條牛肉冷水下鍋加料酒煮出血沫煮好的牛肉冷水洗淨去出血沫...

風乾豬肉條

05-16 用料豬裏脊5斤老龐家醃肉料1包蠔油、生抽、魚露、鹽、糖、黑胡椒、芝麻適量風乾豬肉條的做法把裏脊肉切成手指粗細的肉條（順着肉的紋理切，肉條長度適中，我切了12cm左右，在我的烤箱裏面長度合適）把調料與肉條混合均勻，蓋保鮮...

【超簡單】內蒙古手撕風乾牛肉乾

04-09 內蒙古的朋友教的，不僅簡單，主要是味道和買來的一樣好吃。用料牛肉500克鹽10克生抽2勺【超簡單】內蒙古手撕風乾牛肉乾的做法牛腱子肉切一釐米粗長條。長短無所謂。鹽10克生抽2勺。（根據個人口味，我用吃飯的勺。）抓勻後醃...

手撕豬肉乾

01-15 葉先生手把手教的第一道菜🐷用料豬肉適量料酒少許幹辣椒適量大料桂皮，八角，茴香，香葉適量生抽適量老抽適量孜然適量黑胡椒適量鹽適量砂糖適量生薑鋪滿鍋底手撕豬肉乾的做法豬肉乾冷水下鍋。加入料酒。撇清浮沫。撈出冷水...

樂活教主的美食之——手撕豬肉乾果乾機版（麻辣手撕豬肉乾+五香手撕豬肉乾）

02-04 精肉平時一直是炒魚香肉絲，試了試烘乾做成肉乾，還不錯哦~用料主料:豬後腿精肉1500克/6盤輔料：薑片30克、鹽15克、高度白酒30克、五香粉3克、花椒粉3克、辣椒粉15克樂活教主的美食之——手撕豬肉乾果乾機版（麻辣手撕豬肉乾...

自然風乾手撕肉（無需烤箱）

02-09 同樣的方子可做牛肉可做豬肉吃上去口感都不錯畢竟牛肉有點貴🍂((🍁⥎🍁))🍂用料豬肉1181克鹽適量料酒適量生抽適量蠔油適量孜然粉適量燒烤粉適量木糖醇適量新奧爾良粉適量自然風乾手撕肉（無需烤箱）的做法肉切塊去除皮和...

手撕風乾牛肉乾（烤箱）

04-02 經常出差去全國各地，品嚐了各地美食，其中內蒙古風乾牛肉乾給我留下深深印象，家裏人也非常喜歡吃，在網上買的過幾次，不如內蒙當地買的好吃，還很多味精味，所以想起來動手自己做做解解饞吧！分享一下，希望你們也喜歡！用料牛肉1500克...

健康易做的手撕豬肉乾

04-02 以前吃過手撕豬肉乾，可是要烤箱烤或者油炸，覺得不夠健康，而且麻煩。找了幾個手撕豬肉乾的菜譜，都不夠理想，於是想起了家裏有上次做醬油雞的滷汁，便拿來做手撕豬肉乾，發現口感也不錯，而且簡單，值得推廣。用料裏脊肉1斤生抽適量...

風乾豬肉乾

04-17 市場上各種風乾肉，添加劑也不少。自己動手做起來，無任何添加劑，好吃健康，味道一點也不比外面的差。用料豬肉3斤洋蔥半個姜2大塊切片花椒一小把料酒半碗白糖一勺鹽2勺（看肉量放）十三香2勺辣椒粉適量（不吃辣可不放）孜然粉適量（不...

手撕風乾雞

01-02 風乾，我用了一整天的時間，我家陽臺太陽足，通風也不錯，一個白天下來就乾乾的了~這個很欣慰啊~如果不能吊在太陽下曬，放到冰箱裏也是不錯的選擇，冰箱也能吸走食物裏的水分讓雞腿快速脫水。用料雞腿2個花椒20-30粒鹽70g手撕風...

香辣手撕牛肉乾（豬肉乾）

01-25 豬肉和牛肉都可以做，做法是一樣的。豬肉乾做出了牛肉乾的感腳😂用料豬瘦肉或牛肉1000克姜1小塊老抽1大勺生抽2大勺高度白酒2大勺辣椒粉或五香粉2大勺蠔油2勺鹽3克白糖3克雞精3克香辣手撕牛肉乾（豬肉乾）的做法豬肉洗乾淨，...

風乾手撕牛肉乾

12-21 別怪外面好的牛肉乾賣很貴，是因爲真不出數啊，有條件有時間還是自己做。這次調整後做出的成品味道好極了，所以留存菜譜！之前做牛肉乾放了醬油蠔油，太溼了，做出來口感不好，調整後的水性調料少了，反而更襯托出牛肉的原味感用料牛...