福州菜肉光餅怎麼做好吃，福州菜肉光餅家常做法

02-14 在阿敏家吃了N年沒吃過的菜肉光餅，回來以後心心念着。跟着網上大咖“田園風光”學做，很成功！在多村算是以解鄉愁了。用料餅皮材料：麪粉2cup溫水40度250ml乾酵母1tsp磨碎的芝麻粉2tbsp豬油1tbsp小蘇打1/4tsp鹽1/2tsp餡料材...

福州春餅

05-29 用料麪粉200克綠豆芽少許克包心菜1個五花肉適量克香乾1塊韭黃若干胡蘿蔔1根香菇6朵興化粉適量福州春餅的做法準備食材準備麪粉糊麪粉糊倒入鍋中，加熱成型。拿起麪皮下鍋炒五花肉。加入胡蘿蔔。加入各種菜。大火翻炒，起...

福州小禮餅

08-22 起源於中秋。某人說現在的福州禮餅真難吃，要不然你做吧。我說好的。某人又說要豪華版，果仁多一些還要有葡萄乾。我說沒問題，某人又又說皮要那種一層層的酥皮，我說小意思，某人又又又提出新要求不要傳統像臉那麼大的，要小的吃...

福州小吃～芝麻肉餅/光餅

03-06 用料老麪糰：中筋麪粉350克溫水250克酵母粉3克主麪糰：低筋麪粉100克白芝麻碎30克橄欖油（豬油）20克酵母粉2克鹽2克小蘇打2.5克餡料：五花肉切丁280蔥花1根水髮香菇切丁30克薑末少許五香粉適量白胡椒粉適量鹽適量香油少許生抽...

福州肉片

06-26 首先聲明本人並非菜譜原創🙅🙇感謝菜譜作者❤偶然街頭小吃吃到一次就喜歡這口味😍用料豬瘦肉（前腿去筋膜）500克紫菜適量香菜（蔥也可以）適量榨菜適量紅薯粉約150克小蘇打4克雞精少許鹽少許白糖少許白醋適量香油適量生薑少...

福州光餅

03-18 用料餅皮材料:中筋麪粉200克溫水110克酵母3克鹽1克白糖2克內餡:五花肉100克蠔油1勺生抽適量白糖適量五香粉適量鹽適量白胡椒粉適量蔥花適量白芝麻適量福州光餅的做法把餅皮所需材料放入盆中混合攪拌均勻，揉成光滑的面...

福州油餅

05-14 漿：大米：100g黃豆：40g浸泡一晚兌水打漿餡：包菜切細碎，+些許鹽巴擠出水分瘦肉絲香菇碎紫菜裝飾：花生用料大米杯福州油餅的做法調漿備好餡料，加些許醬油白糖白胡椒粉五香粉蠔油等備油出爐...

福州雜菜

02-26 #雜菜。。。。我們本地人去餐館叫菜的時候大致上一定會叫這道到地的雜菜，如果有外地親朋戚友來訪，我們去餐館也會叫這個到地的菜餚招待，雖然簡單材料可是卻是很美味的一道菜。隨着時代，這道菜的材料也慢慢的慢慢的變得越...

福州光餅VS貝果

07-15 十幾年前剛來美國在DunkinDonuts吃到一種帶芝麻的餅，那時候不知道是什麼就覺的和家鄉的光餅味道很像，再過幾年吃到貝果，但是覺得甜了點，但比甜甜圈好多了。現在自己動手把配方改動一點，完全是光餅的味道。疫情在家這幾乎每...

福州春餅餡

01-06 記錄一下便於自己查找用料豆芽1斤細米粉半片韭菜幾根姜1小塊五花肉60克左右筍1小塊五香豆乾1塊魚露半小勺味精1小勺糖（糖稍微多一點點）3小勺老酒半湯勺福州春餅餡的做法豆芽摘去頭尾韭菜洗淨五花肉用麪粉和鹽抓洗乾淨筍...

福州肉燕

07-09 肉燕是福州特色小吃要用豬前腿肉用木錘錘打成泥加上等的地瓜粉(用福清和羅源的地瓜粉混合在一起用)不斷的擀踩成薄皮中間包上肉形狀像燕子故名大平燕福州的習俗紅白喜事各種宴會都不能少了這碗大平燕用料肉400克雞蛋1...

福州肉丸

12-01 每到春節，家家都要蒸制紅白年糕，和肉丸。其實它更適合叫芋頭年糕。媽媽做的肉丸永遠都是我春節最愛的食品，沒有之一！口感味道甩那些所謂老字號不知道幾條街！如今人到中年的我開始將媽媽的手藝一樣樣傳承過來，讓我的兒子也有...

福州肉燒餅

03-07 每次一到天冷又特別碰上下雨天的時候就想吃肉燒餅。天氣冷一點吃上剛烤出來的熱乎乎的肉燒餅特別有味道。用料中筋麪粉500克40度溫水300克酵母6克熟芝麻末10克，小蘇打3克，鹽5克豬油一大湯勺肉餡五香粉10克雞精3克五花肉...

福州扁肉

04-04 用料瘦肉鹽巴味精水骨頭湯福州扁肉的做法瘦肉先剁成這樣拿個碗：鹽巴、味精、水（不要太多）攪勻，把瘦肉放進去攪拌下，充分均勻吸收再繼續剁碎包成這樣即可豬骨頭洗淨，焯水（放生薑、料酒去腥）放入電壓力鍋，倒入適量水，按“煲湯”鍵...

幸福光餅

05-20 我開玩笑說，它是我國富強後的光餅😂～不同於傳統光餅的口味，鹹甜口兒噠～娃很愛吃～記錄順便分享🤗️……用料高筋麪粉180g低筋麪粉80g細砂糖20g鹽6g溫水75ml酵母3g橄欖油18g雞蛋1個奶粉15g幸福光餅的做法將所有食材，揉至擴展階...

家庭版又香又脆的福州光餅/繼光餅（鹹味）

11-16 在馬來西亞的一個小鎮名實兆遠，是唯一一個居住很多福州人的小鎮（馬來西亞半島，西島則是詩巫）。小時候如果爸爸到那兒工作去，一定會帶回來超級好吃的福州手信如光餅、手工面線、紅曲米酒、福州酸辣湯、燕肉、鼎邊糊、饃饃、...

福建光餅

04-19 用料麪粉370克1茶匙乾酵母粉1茶匙小蘇打180克水，再額外準備些塗抹用1/2茶匙鹽白芝麻，適量福建光餅的做法1將麪粉、乾酵母粉、小蘇打和水放入鍋中，以30秒/速度6混合。2加入鹽，以揉麪/2分揉麪，倒出揉好的麪糰揉圓並蓋上保鮮...

福清紫菜餅（光餅）

04-06 用料麪粉500克酵母5克溫水240克鹽3克糖10克五花肉紫菜胡蘿蔔蔥筍乾香菇白芝麻福清紫菜餅（光餅）的做法500g麪粉➕240g溫水➕酵母➕3g鹽➕10g糖➕20g豬油（沒有豬油，用菜籽油）全部混合和成麪糰（我是用廚師機直接開到2檔攪拌10...

福清光餅

03-03 用料高筋麪粉A50克酵母4克溫水A50克高筋麪粉B500克鹽7.5克溫水B270克白芝麻30克福清光餅的做法50g溫水中加入4g酵母，攪拌均勻。把攪拌均勻的酵母水，倒入50g高筋麪粉中。攪拌成團，進行第一次發酵。（我是放在烤箱裏隔熱水發...

福清光餅（紫菜餅）

02-14 就是我們福清的傳統美食，🥰我的最愛～然後我做的是有包餡的（乾貝紫菜香菇豬肉餡），有點長，嘿嘿～用料麪粉120g+500g溫水70+210ml酵母4-5g糖5克鹽3克白芝麻適量福清光餅（紫菜餅）的做法把120克麪粉、70毫升水、4g（也就是所有酵母）混合...

紫菜光餅（福州肉燒）

08-12 用料麪粉200克酵母3克糖3克鹽3克五花肉4片溫水適量白芝麻適量紫菜一張胡蘿蔔一根紫菜光餅（福州肉燒）的做法麪粉，鹽，糖，酵母粉倒到盆裏加適量溫水揉成光滑的麪糰（做肉包類似）醒發兩倍大準備餡料把準備好的餡料切碎加入耗油生...

人見人愛的福州光餅

03-29 福州人似乎沒有人不愛吃光餅的，我也不例外，只要是我愛吃的，我都想親手試試，你也可以哦用料水適量（只要能把麪粉揉成團的量就行）豬油10克植物油（無味的油）半勺鹽2克中筋麪粉250克（或者高筋麪粉125克＋低筋麪粉125克）奶粉15克（沒有可...

福州鈣菜飯

11-25 鈣菜飯原本是福州當地人的吃法，現在很多地方都有這道菜，菜餚的做法已經不分地域了……😀用料鈣菜半斤胡蘿蔔1根香菇三朵（大）五花肉50克左右乾貝十幾粒蒜頭兩粒大米兩杯鹽適量醬油適量糖適量福州鈣菜飯的做法準備好所有的...

福州菜頭餅

06-25 菜頭餅是福州的傳統美食，是以前喜慶宴席上常用的一道糕點。菜頭的福州話意思是白蘿蔔，傳統菜頭餅裏面是有放白蘿蔔絲的，所以叫菜頭餅。今天我做的這個菜頭餅裏面沒有放白蘿蔔絲，我用梅舌片，其實梅舌片也是白蘿蔔做的^o^！每...

紫菜光餅，也叫福州肉燒

01-18 最早以前吃的是福清紫菜光餅，那時餅皮雖硬但酥脆，有原味，紫菜，豬肉味，後來慢慢演變現在的餅皮煊軟了許多，不過外面賣的肥肉較多，吃的膩。有了烤箱後，自己研究做，放多多的瘦肉跟紫菜，那才叫滿足。用料餅皮材料麪粉500克糖25克酵...