夢之力吐司88怎麼做好吃
不加雞蛋配方做平頂,加了雞蛋爆發性強做山型用料直接法夢之力B250水100牛奶110糖25海鹽3淡奶油25煉乳10蜂蜜15黃油20乾酵母3夢之力吐司88%的做法蓋蓋子上180下210烤38分鐘;風爐190度17分鐘小貼士優秀生吐司標準:1.外表金...
三能450g模具🍫用料山茶花面粉250克水150克糖35克法芙娜可可粉8克淡奶油10克奶粉5克黃油20克酵母4克鹽3克嘉利寶54.5%巧克力40克2⃣️脆皮材料嘉利寶54.5%巧克力35克淡奶油3克黃油15克堅果碎8克夢龍脆皮巧克力吐司的做...
今天給大家帶來了使用東菱早餐機制作的——四種簡單可愛的寶可夢造型吐司!它們分別是皮卡丘造型的橘子果醬奶酪吐司和濃厚蛋黃醬蒜香吐司,伊布造型的花生巧克力醬奶酪吐司,以及菊草葉造型的牛油果火腿吐司。使用東菱這款...
兩個10釐米的水立方磨具和一個450克的磨具1⃣️液體冷凍2⃣️低速混合,高速出筋,低速加黃油,高速出薄膜3⃣️全程控制在20分鐘以內4⃣️面溫‼️面溫‼️面溫‼️用料麪粉500克乳清300紅糖50克有機蜂蜜3勺酵母5克鹽5克老面100克黃油40...
做了兩次高含水量吐司都不成團,只能全部扔了,這是找了無數方子結合而成的,主要方便自己查看這個方子講的很詳細,各個階段都有圖片參考另外看了網上總結的含水量計算方法,一般牛奶按90%計算,全蛋70%,奶油60%這個方子的含水量=...
這是一個不太成熟的菜譜我也沒學過畫畫哈哈哈哈每一幅作品都是第一次嘗試~因爲畫的時候不確定能不能成功而且全程投入了所以沒有記錄過程只能把文字寫得詳細一點也不知道有沒有人會看到就當作是記錄吧~用料白吐司濃稠酸...
迫不及待和大家分享新書上的配方那就從張錫源老師的「完熟吐司」開始吧!.作爲白吐司愛好者,這款完熟吐司給我最驚豔的莫過於它勝似生吐司的口感,是甜味中又帶着略微奶香。配方大比例製作和發酵酵種,促使新的麪糰熟成,相蓮...
每次做吐司都說要做個教程來記錄!每次都忘記拍照!😀😀😀用料燙種部分:高筋麪粉20克牛奶100克麪包部分:酵母4克黃油25克奶粉10克鹽4克糖35克高筋粉270克蛋清1個牛奶100克不費吹灰之力做吐司的做法燙種~😂😂😂極力推薦這款白...
抱着試一試的心態居然幸運的成功了(對於我來說哈)用料黑麥粉300克純淨水160克黑巧克力30克酵母粉4克純黑麥黑巧(88%)吐司的做法除了黑巧克力以外的材料混合揉至無干粉,蓋上保鮮畝發酵10個小時(沒有拍圖(ToT)/~~~)發酵過程中,...
居然忘了發第四個,是我太拖拉了,emm.光聽這個名字就知道這個吐司有多好吃啦,雖然這是個熱量炸彈,但我深深地愛着它,一起來做啊嗚老師的這個奶油炸彈吧,你一定會愛上它,沒有理由(>﹏<)用料中種山茶花高粉300克細砂糖10克牛奶190...
無論你做過多少吐司,或是從來沒做過一款吐司,都必須要學的一款吐司,一夜成熟的冷藏法,更多的保留麪粉的麥香味、讓麪糰溫度更加恰到好處,麪包組織細膩有光澤,口感細膩溼潤,入口即化,這個吐司還有一個好聽的名字“夢的力量”,沒...
愛上烘培嘗試不同品牌面粉做出自己喜歡的口感用料麪粉375克糖60克雞蛋75克奶粉15克鹽5.4克淡奶油75克牛奶173克酵母11.3克黃油15克“穗嘉豐”吐司粉之蛋奶吐司、巧克力生巧的做法所有材料除黃油外放入廚師機揉至粗膜...
有點麻煩需要提前準備三樣種面不過成品是很可以的大家手上有粉的可以試試不過並非一定要用夢力B來做哈其他的粉也ok的配方可做450克吐司盒兩條配方分類直達按需自取:日式麪包:鹼水、貝果、硬歐:軟歐:直接法吐司:燙種...
越吃越香的一款吐司~三能DS2120243*4個(此模具非450克規格,請知悉)製作之前的要點提示:①、新手請在揉麪初期預留液體作調整,根據自己的麪粉靈活調整一下水量。②、乾酵母用量爲鮮酵母的1/3。③、請嚴格控制麪糰溫度。④、...
我的吐司名字越來越長了(๑⃙⃘ˊ꒳ˋ๑⃙⃘)用料種麪糰高筋粉150克糖5克牛奶98克耐高糖酵母3克主麪糰高筋粉100克可可粉12克糖45克鹽2.5克全蛋液50克淡奶油53克黃油20克耐烘烤黑巧35克“100個吐司”第七彈之奶油巧克...
家裏的紫薯放了很久又不想直接吃(太噎)那就做成吐司吧用料高筋麪粉500克牛奶100克水180克細砂糖60克鹽5克紫薯泥156克黃油58克酵母5克奶油奶酪120克蝶豆花粉2克夢幻紫吐司的做法麪糰所有材料混合揉麪,出手套膜揉好的麪糰...
用料熟透香蕉1根糖20克黃油20克高筋麪粉250克煉乳20克奶粉10克水90—105克鮮酵母9克巧克力(切碎)20克以上是一條吐司的量,我一次做了兩條。我的100個吐司計劃之六——香蕉巧克力吐司的做法所有材料除黃油外放入麪包桶,和...
高含水的大土司,長的很大個,而且鬆軟的難以形容,不過實熟,回彈很好,不像有些麪包軟是因爲不夠成熟。但因爲太鬆軟,四周有點縮,烤時間再成的話應該可以撐住。總之灰常好吃,我和媽媽很快就給消滅掉了嗷~用料酵頭單位都是g天然酵...
用料自制味之素吐司3片味之素代糖(等於普通白糖52克)13克無糖可可粉10克雞蛋1個牛奶200克65%黑巧克力幣味之素—烤巧克力吐司的做法味之素代糖可可粉和代糖混合加入牛奶,雞蛋。攪拌均勻吐司片,切小塊兒放到液體裏。攪拌均...
這個不知道算主食還是零食,長得像一顆顆丸子,所以我叫它大力丸。吐司是我家狗,與本菜譜無關233用料雞蛋一隻雞胸肉一塊胡蘿蔔一根玉米粉適量生燕麥澱粉狗狗餐之吐司大力丸的做法全部用料混合搓圓摁扁,爲了容易熟,做成扁的...
嘗試新品種,結果一次成功。趁熱打鐵,及時記錄,分享給想用松下麪包機做新探索的你。只要一點點變化就行啦!用料高筋麪粉250克黃油10克細砂糖20克鹽5克雞蛋1個打散加水200ml酵母3克可可粉20克巧克力切碎50克松下麪包機之巧...
製成這款「荔志綿綿吐司」,既保留了吐司應該有的細膩柔軟,又融入了荔枝的香氣,甜美誘人。希望你跟它的名字一樣,勵志又元氣滿滿。用料夢力b高筋麪粉500細砂糖70鹽6奶粉20荔枝酵種150耐高糖即發乾酵母8牛奶70水350無鹽黃油...
週末早餐🥰有儀式感,才能把柴米油鹽過成詩情畫意用料吐司兩片巧克力筆兩支哆啦A夢吐司&記憶吐司的做法把吐司放進烤箱烤至金黃,注意不要烤焦了吐司稍微晾涼了以後用巧克力筆畫上哆啦A夢和數字就完成啦!好吃又可愛的...
所謂的四重巧克力吐司,就是可可麪包體➕巧克力豆➕榛子巧克力醬夾餡➕夢龍巧克力淋面,這款吐司絕對是巧克力愛好者的終極盛宴🌚🌟模具:450克吐司盒用料吐司體日式吐司粉250克可可粉15克奶粉10克細砂糖40克鹽3克乾酵母3克...
左手🎃南瓜,右手🍠紫薯,健康最美味。用料🧡南瓜麪糰寶貝南瓜20克💜紫薯麪糰小紫薯20克🍞主麪糰400克(總計數)高筋粉200g黃油20克雞蛋50克鹽1-2克酵母2克水60-80克(酌情加)懶總吐司夢幻🦄️【三色獨角獸吐司】的做法紫薯和南瓜...
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