跟母拿手菜之湯飯怎麼做好吃，跟母拿手菜之湯飯家常做法

跟母拿手菜之湯飯

03-25 用料香菇若干朵韭菜若干羊肉少量或多蔥薑蒜若干跟母拿手菜之湯飯的做法花椒炸香撈出，放肉炒。加入泡好的香菇，翻炒。加蔥薑蒜，食鹽。(最好加西紅柿！)撈出，備用。空鍋加土豆加水，燒開，準備下面。下面。揪片子加韭菜調味。加醋...

老媽拿手菜之辣椒炒豬血

03-29 老媽其實挺喜歡做菜的也很是不少拿手菜，這個菜她自己愛吃所以愛做，哈，我和我媽一樣喜歡吃的就愛研究，都是吃貨一枚。不過我媽太強勢，每次在她指導下做菜就總愛吵架因爲她對步驟細節都要求和她一模一樣恨不得拿刀的姿勢都得...

拿手菜

06-01 燒的一手好開水用料不要直接喝拿手菜的做法別忘了...

拿手菜之二【酸辣藕條】

06-04 酸辣藕條是除了酸辣土豆絲之外我的又一個拿手菜這兩個菜的做法其實完全一樣，關鍵點是掌握放入各種配料的火候。用料藕蔥薑蒜幹辣椒尖辣椒香菜醋生抽鹽雞精香油拿手菜之二【酸辣藕條】的做法藕去皮，切成段，掌握每一段的長...

婆婆拿手菜之紅燒鵝

01-27 用料整鵝婆婆拿手菜之紅燒鵝的做法加金龍魚一級菜籽油燒熱放鹽。放入整隻鵝，翻炒。加入薑片、少許花椒，料酒。紅燒40～60分鐘，熬出鴨子裏面的水分。加幾顆蒜子。水分熬幹後，加入魯花自然鮮紅燒醬油，蒜子，白糖，幹辣椒，翻炒5分鐘...

婆婆拿手菜之—傳統客家菜卷

10-03 這些天一直在整理菜譜，順便把以前拍的覺得好做又美味的菜分享給大家。今天介紹的是婆婆的拿手菜之一—客家菜卷。❤️用料大包菜兩三個臘腸若干條甜豆一大盆蒸熟的糯米一大盆油、鹽適量蔥花適量婆婆拿手菜之—傳統客家菜...

婆婆拿手菜之—甜醋豬腳姜

10-04 這次介紹婆婆另一拿手菜—甜醋豬腳姜。廣東這邊不少女孩子坐月子要吃這個，平時沒事也可以做來吃，非常可口。做法不難，大家買到食材都可以做來嚐嚐！❤️用料豬腳一兩大個切塊鹽、白酒適量姜若干塊雞蛋十幾二十個八珍甜醋2-3...

跟母拿手菜之土豆牛肉雜醬

05-04 跟跟母親的拿手菜之～雜醬麪用料土豆1-2個蒜2瓣豆瓣醬1小勺鹽克牛肉若干西紅柿2只跟母拿手菜之土豆牛肉雜醬的做法土豆切小丁丁，準備好蔥薑蒜，西紅柿，牛肉切小條。油熱後，放入牛肉翻炒至變色。加少許豆瓣醬，繼續翻炒。加入土...

跟黃磊做飯之湯圓酥

08-16 視頻來自快手用料湯圓若干個蛋撻皮若干個蛋黃液少許黑芝麻少許跟黃磊做飯之湯圓酥的做法圖圖圖圖圖撒黑芝麻200度預熱並烤成品原作者...

婆婆拿手菜之炸大排

01-27 用料豬排婆婆拿手菜之炸大排的做法豬排用料酒、鹽、黑胡椒放在冰箱鹽漬一夜裹上炸豬排粉小火炸熟...

拿手菜之臺式滷肉飯

04-22 滷肉飯是拿手菜之一去臺灣玩的時候迷上了滷肉飯花了大半天的時間待在誠品書店，就是爲了查找滷肉飯的做法還是很有效果的滷肉飯的靈魂在於紅蔥酥用料前胛肉（瘦）250g五花肉750g前胛肉的肉皮200g冰糖50g紅蔥酥50-100g姜一大...

拿手菜之蘑菇炒三文魚

06-12 用料三文魚塊鹽克白蘑菇蔥拿手菜之蘑菇炒三文魚的做法去皮三文魚fillet洗乾淨切小塊。要點是大小要差不多，不然最後容易老。拿料酒，澱粉，鹽，一點糖和油醃製15分鐘。白蘑菇切片，蔥切段，薑切片，蒜切片。熱鍋下薑片，蔥段，蒜片爆香...

電飯鍋養生之老母雞湯

10-11 最近幾次雞湯都是用電飯鍋做的，出品穩定，簡單方便！用料老母雞半隻蔥4根姜半塊幹香菇適量鹽1小勺料酒1大勺電飯鍋養生之老母雞湯的做法半隻老母雞洗淨去除大塊的肥油，殘留的雞油已經夠肥夠香了！將姜塊、蔥段、老母雞一起放...

跟母拿手菜之美味大蝦

01-19 用料蝦蔥薑蒜跟母拿手菜之美味大蝦的做法處理，去蝦線去頭。鹽，料酒，蔥薑蒜醃製十分鐘以上，時間越長越入味。鍋中放油，下鍋大火翻炒，防幹鍋加水繼續翻炒，加少許醋，少玩若干白糖，該出鍋放雞精。炒熟即可出鍋啦😄成盤。...

拿手菜之－－話梅花生

05-07 這道開胃小菜一直是我家宴客的保留曲目,娃也愛吃,花生民間又稱“長生果”花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。用料話梅...

龔氏拿手菜之泡椒黃骨魚

12-25 前幾天出去戶外來了個豪華版的戶外火鍋➕燒烤，爲什麼叫豪華，我們把水果茶的大缸搬了過去，還特意配置了瓦斯爐，帳篷，天幕，桌子，椅子……麻將，老鐵準備了二十條黃骨魚，結果戰鬥力不行還剩了十幾條，被我很不情願的帶了回來！想了半天...

年菜之拿手絕活炒排骨

01-31 爸爸最拿手的菜之一必須記錄下來用料排骨500克姜1只蔥適量年菜之拿手絕活炒排骨的做法把姜和蔥和排骨同煮，放點鹽，煮熟爲止準備佐料先放剁辣椒再放蒜爆放煮熟的排骨炒放六月鮮醬油一點放原湯少許煮煮幹水爲止水未乾前繼...

春節拿手菜之鮑魚鳳爪

10-05 在飯店吃了這道菜之後回來複製了，加了花生，又可以下酒，感覺比飯店的還好吃，春節可以拿得出手的一道菜～簡單好做！記住全程小火，火太大雞爪容易破皮，不影響美味，就是賣相欠佳，哈哈～用料姜10片糖（炒糖色）20克老抽1勺生抽1勺鹽少許料酒...

咕嘟豆腐（老爸拿手菜之1）

05-26 俗話說“魚生火肉生痰”“蘿蔔白菜保平安”。“白菜豆腐保平安”記得小時候奶奶帶我去紅白喜事，宴席上有一道菜（小米乾飯燉豆腐）那味道記憶深刻。老爸愛吃豆製品，拿手菜特別是燉豆腐，簡單美味，爸爸的味道。老公和孩子也愛吃...

跟母拿手菜之新疆大盤雞

04-10 用料雞腿2只土豆個豆瓣醬勺糖克鹽粒跟母拿手菜之新疆大盤雞的做法雞腿斷骨剁小塊。土豆切小塊。油中加白糖加雞塊，蔥薑蒜翻炒加水，加豆瓣醬翻炒加土豆，鹽，料酒翻炒加水燉，加桂皮，八角一點點就夠了出鍋。...

朋友拿手菜之酸菜魚

10-02 朋友煮魚好好吃，終於出了菜譜，以後就不怕不會啦～用料花鰱1條雞蛋清一個姜蔥蒜適量就好酸菜一把金針菇1個平菇1餅土豆2個粉絲1把老豆腐1塊草魚條大蔥根黑魚條胡椒粉克朋友拿手菜之酸菜魚的做法清洗：買的魚清水洗淨後放入盆...

我的拿手菜之青椒炒肉

02-12 結合湖南炒辣椒的方法，加些豆豉更正宗。用料青椒個肉克醬油勺鹽克蔥蒜幹我的拿手菜之青椒炒肉的做法青椒，杭椒，三道筋，螺絲椒都可。（三道筋最佳，螺絲椒辣的夠勁）洗乾淨辣椒切記要手撕青椒塊，這樣撕出來的青椒口感就是不一樣。...

婆婆拿手菜之涼拌黃瓜

03-21 黃瓜對半切開，再切塊用料黃瓜根2香油勺白糖克鹽克婆婆拿手菜之涼拌黃瓜的做法油鍋炸花椒，炸出香味後撈出花椒。加入鹽和切碎的幹辣椒。等油冷了之後放入黃瓜和糖。拌均勻出鍋...

醬牛腩（老爸拿手菜之2）

04-27 以前一直切塊燉着吃，受了老爸啓發。老爸醬牛腩放的是啤酒，沒加水。肉好味正。口感嫩。不愛吃帶筋的，或者嫌棄瘦肉塞牙的親可以試一下。步驟1是我菜譜燉牛腩的圖，正好有就截了個圖。不明白留言我會盡快回復大家。仔細看菜...

跟母拿手菜之超簡單宮保雞丁

06-20 用料糖克料酒勺花生克鹽克澱粉勺跟母拿手菜之超簡單宮保雞丁的做法準備食材：炒熟的花生，筍片，木耳，雞肉丁，蔥薑蒜，幹辣椒，花椒。花椒，幹辣皮下過出香氣。加入雞肉丁翻炒。加入食材筍乾，木耳，花生。鹽巴，料酒，糖，澱粉成料水，加入翻炒...