過年大菜 滷七寸怎麼做好吃
過年了當然要吃點麻煩的只要把七寸洗乾淨家裏的常用配料就能滷出完美的大腸用料七寸若干滷料一包啤酒1瓶滷汁2勺醬油3勺姜10片料酒5勺冰糖15顆過年大菜滷七寸的做法用姜和鹽搓七寸阿姨幫我洗過了回家我就簡單的洗了一...
今天大年初七,是人節。只從元日到人日,便覺新年勝故年。買酒買符酬舊社,宜蠶宜麥祝田。——宋魏了翁七菜羹芹菜薺菜芥菜韭菜香菜蒜苗小蔥繁縷蔓菁蘿蔔纓以上任選七種蔬菜的品種可以自己選擇,但需注意三點:一定是應季菜(不是...
用料胡蘿蔔一段雞蛋1個黃瓜1段豆芽1把金針菇1把黑木耳1菠菜1把調料:蒜末,蔥,耗油,生抽,醋,芝麻,小米椒個七彩大拌菜的做法把菜開水撈一遍雞蛋煎下全部拌均勻...
用料菠菜1把青蒜3根奶白菜1顆厚合1顆芥菜1顆芹菜3根生菜1顆五花肉250克魚露適量豆醬適量潮汕過年七樣菜的做法先將五花肉下鍋,小火慢煎,煎至金黃依次將大塊的菜下鍋(芥菜、奶白菜邦、青蒜白,翻炒均勻後再下入奶白菜葉、青...
份量足夠12人。用料本地雞1只海蝦1斤半花螺1斤燒鵝半隻滷水鵝掌鵝亦1斤幹鮑魚10只大花菇6只大瑤柱6個豬手1只發菜適量蓮藕1根綠豆適量(填蓮藕的)生菜1斤冬瓜2斤大白菜1斤過年盆菜的做法一個不鏽鋼盆,底下放一個擱架防止...
年年家裏吃年夜飯年年這道菜壓軸一道菜吃幾十年不是學會的是吃會的用料豆苗1把幹香菇適量蘑菇適量草菇適量冬筍半個麻油1勺生抽2勺老抽1勺糖5克水適量勾芡水適量過年菜的做法起油鍋,放入3種菇和冬筍片煸炒,加入調料,加水...
羊肉滋補,最適合冬天的肉肉。。。。。。記得第一次吃羊蠍子的時候,是老公帶我去吃的。那時候的我還不知羊蠍子是羊身上的哪一部分,只知道端上來之後那一大盤瞬間就被消滅了,因爲真的是太好吃了。回來之後,我在網上搜了一下...
一說到滷肉,咱這瓶來自中國臺灣傳承百年工藝的醬油彷彿來到了主場,滷肉啥的丸莊可擅長了!用料牛腱子肉3斤丸莊黑豆紅燒醬油40ml料酒30ml鹽20g冰糖30g蔥白3段老薑一大片桂皮3段草寇3個幹辣椒若干小茴香一小把花椒一小把八...
媽媽家的過年菜用料蔬菜蘿蔔,山藥,黃瓜等魚,排骨等過年菜的做法魚擺盤上菜蝦仁,青豆,排骨好吃好看...
豆瓣魚是歷史悠久的一道家常菜,美味下飯,用料鯽魚兩條豆瓣醬兩勺老薑一塊蒜兩瓣小蔥四根醬油料酒胡椒粉白糖醋水澱粉過年大菜傳統川菜豆瓣魚的做法魚洗淨,兩面打上一字花刀,劃淺一點,加入適量鹽、姜、蔥、料酒、胡椒粉醃製...
高中的時候,班裏有個同學經常給我們帶他家自己做的滷爪子,秒光,每次晚了都吃不到。快畢業了,我問他能不能給我個菜譜😂哈哈,今天翻出來試試能不能找到以前的味道。比起他家做的還是差了些,沒完全做出那種美味,我記得每次他帶...
新加坡慶祝農曆新年的風俗中,正月初七,家家戶戶都是要吃撈魚生的。很多乍來新加坡的小夥伴,聽到“撈魚生”,都是一臉懵逼的。“撈魚生”,到底撈的是什麼?雖然叫做魚生,但是跟日本的生魚片是完全兩種食物哦。“撈”來自粵語,意...
每年過年媽媽必備的一道菜,而且是超級大一鍋,但每次都吃光光。用料蒜5瓣香菇5朵木耳適量胡蘿蔔1/2根白菜中一顆蝦米適量扁魚乾4片肉皮一片五花肉一小塊鹽適量白胡椒適量蠔油1匙過年味白菜滷西魯肉的做法扁魚乾先用烤箱1...
用料大蒜半頭波士頓龍蝦1只黃油10克蔥一大把姜5片生抽1.5勺辣椒(可選)適量料酒1勺檸檬(可選)3片過年大菜蒜蓉蒸龍蝦的做法龍蝦洗淨對開。蔥,姜,蒜用壓蒜器的壓末,沒有壓蒜器的刀剁末,平均分成兩份,一份直接放在對開的龍蝦上。...
用料搞衛生0.5天逛花市0.5天備菜0.5天一個人過年,模仿爸媽過大年的做法年二八,大掃除;下午逛花市,買買買。年二九,各種寓意菜式安排;鯪魚安排兩份,一份用來壓年,初二再拿出來吃。晚上貼對聯,然後各種洗碗洗鍋,因爲初一要吃齋的,...
小時候過年,只要家裏條件稍好,爸爸就會給我們做酥雞吃,雖然不多,但孩子們總能吃得高興!媽媽總是把炸好的酥雞放在我們找不到的地方,等到三十、初一纔會整上一大碗放在餐桌上,讓我們放開來了吃!每每都會被我們幾個小的搶吃完,哥...
用料阿根廷紅蝦或大蝦吃多少準備多少姜3、4片蒜3瓣白糖料酒生抽番茄醬油悶大蝦(過年招牌菜)的做法先將大蝦洗乾淨,開背挑出泥線。剪掉蝦鬚、蝦腳。用廚房紙擦乾水份備用準備一個碗汁:一勺生抽、二勺白糖、三勺料酒鍋內燒...
第一次吃這個菜時真的被驚豔到了,怎麼會這麼好吃!這是一個很好的姐姐研發的,分享給大家。我在家做過兩次,但都沒有姐姐做的好吃。不知是不是和心境有關呢😭用料芋頭大半個大豆蛋白6塊黃花菜適量花生適量素耗油冰糖粉醬油...
小時候在東北過年必備的一道菜,而且只有過年才能吃到這個。滿滿的回憶。用料大棗若干雞蛋1個麪粉若干清水適量澱粉少量東北過年菜-炸大棗的做法整理廚房翻出來的陝西狗頭棗。個頭挺大。好啦,今天晚上就吃它啦。清水洗幹...
過年熬上一鍋滷水,滷上各種菜,豬肥腸、豬耳朵、豬半肥瘦肉、牛肉、牛肚、豆乾…好解饞,而且很好吃😋一鍋裏面,裝滿了美味和幸福💕滷水的製作方法,見我的菜譜:提升陽氣的四川傳統滷水用料豬肥腸兩根豬耳朵一個豬後腿肉500克...
用料紅豆200克水600克糖50克黑糖150克雞蛋1個初七初八炸年糕➕過年必吃拜神祈福紅豆年糕的做法紅豆200克洗淨,加水600克在高壓鍋裏煮。煮熟後,加入50克糖調味,入冰箱冷藏,過夜。150克黑糖加入到230克沸水中,攪拌均勻。略晾...
在廣東烤鴨是比較多人喜歡吃的,但是買得太油膩了,所以想自己來折騰一下,樣子不好看,但味道還是可以,建議買一個小一點的來嘗試。用料鴨1只八角3個桂皮1塊花椒10粒姜10片鹽5克醬油3勺蜂蜜2勺蔥3顆香味5片爲過年練手的大菜--...
用料豬蹄七寸豬蹄一個姜隨意冰糖白砂糖三勺醬油一勺鹽隨意陳醋一勺老酒一勺蒜隨意辣椒一個滷七寸豬蹄的做法先把以上的,調味料都倒在小碗裏,攪拌備用然後把、豬蹄用滾燙的開水燙一下、鍋裏放油將、姜蒜辣椒炸香放入豬蹄...
正月初七,人人生日,讓我想起以前在湖北沙市的今天大街小巷都會聽到鞭炮罩在鐵筒或鐵盆中的聲音,民間特有的慶祝方式,來到深圳以後知道今天一定要吃7⃣️樣長長的青菜合炒的一盤素菜“芹菜”取勤奮勤勞之意“韭菜”取長長久...
要春節啦,必須闢塊新地兒,專門慶祝!用料喜洋洋過大年的做法團圓樂呵...
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