雲天怎麼做好吃，雲天家常做法

碧波雲天（Spinach and Chinese Yam Soup)

11-26 我對這個湯一直有本能的好感，無論去哪家中式素食餐廳，只要這個湯很少會點別的款。這道湯在有的素食餐廳被做成太極的形狀，在有的餐廳被做成山藥像雲彩一樣浮動在“碧波”也就是菠菜湯的上方，我覺得其外形和其名字一樣都有...

豪氣雲天之蒜泥生蠔

10-10 逛菜場的時候發現生蠔蠻大個，5元一個覺得不錯，立馬買幾個，再說海鮮多吃不胖，哈哈，犒勞下自己吧。用料生蠔6個蒜蓉醬2大勺生抽1勺老抽少許糖適量鹽少許辣椒1個蔥花適量豪氣雲天之蒜泥生蠔的做法生蠔刷子刷乾淨，去殼。鍋中倒...

雲南春天的花——白菜花

02-17 在雲南山歌裏，有一首彝族的《青菜心白菜心》，那說的不是菜心，而是春天青菜白菜抽出的菜薹上面開的花，青菜的花我已經寫過了，今天是白菜花。在雲南，唱《青菜心白菜心》時，彝族跳左腳舞可以跳一天，歌詞裏男女傳情，女的說，青菜心白...

雲南春天的花——南瓜花

02-21 疫情期間，每週集中買一次菜，蔬菜以附近農民挑出來擺在路邊的爲主，賣菜的老人居多，那天看到南瓜花，太新鮮，又便宜，兩塊錢買了一把，回去先插在杯子裏，晚上又做菜。用料南瓜花一把雞蛋4個油2勺鹽五分之一勺胡椒粉少許雲南春天的花...

藍天白雲蛋

09-20 軟綿綿的蛋用料雞蛋1只藍天白雲蛋的做法雞蛋蛋白蛋黃分離打發雞蛋蛋白到可以立起來放到烤箱上放上蛋黃烤箱150度預熱烤到焦黃就可以完成啦...

夏日特飲—藍天白雲

11-10 超級簡單，真是要顏值有顏值，要美味有美味。用料rio一瓶大白兔奶糖10顆淡奶油適量夏日特飲—藍天白雲的做法大白兔奶糖10顆淡奶油、大白兔奶糖一起用料理機打化。如果沒有料理機也沒關係，大白兔隔水融化，加點淡奶油，備用。r...

藍天白雲包

03-04 因爲看到別人做了🌈包興趣突然來，就做起來。用料麪粉200克酵母2克涼白開半小碗泡打粉2克白砂糖①小勺蝶豆花5朵藍天白雲包的做法先用吃飯碗裝蝶豆花在用開水泡半碗待用。用的時候把🌸拿出來留水。。。。等蝶豆花差不多...

雲南春天的花——苦刺花

03-16 這個花有很多名字，其中一個叫鐵馬胡燒，我感覺用來做網名非常合適，名字雖然多，苦刺花一定是大名，民間官方都認。以前我們春遊，路邊最常見的就是苦刺花，一蓬蓬的，太多了，我拍過摘過不少，今天這題目的圖片不是我拍的。用料苦刺花約...

1000g雲腿月餅【第一天】

07-27 2020年中秋節10月1號需製作好月餅送禮男朋友家。親戚比較多，所以準備了60個月餅的量。包裝好後差不多能有5-6盒。9月28號開始製作，更新菜譜。先更新一下我買的材料和包裝，計量已經全部丈量好，不會有太多廢料用不完。具體...

藍天白雲果凍

02-06 321……愛就像藍天白雲晴空萬里突然暴風雨😂洗腦用料蝶豆花適量牛奶適量吉利丁粉10g糖漿兩勺藍天白雲果凍的做法蝶豆花泡水，取水加入吉利丁粉牛奶加入吉利丁粉在微波爐中叮熱攪拌至吉利丁粉完全融化放涼後放進冰箱冷藏...

火燒雲吐司🔥在天空摘一口柔軟的雲

09-08 顏值爆表的火燒雲吐司來啦！家裏只要有雞蛋和吐司就可以擁有一頓好看的下午茶‼️軟綿綿的口感非常奇妙🥰用料黃天鵝雞蛋（無菌能生吃）1個麪包1片細沙糖10克火燒雲吐司🔥在天空摘一口柔軟的雲的做法首先將一顆雞蛋的蛋清和蛋...

看天看雲的一天2020.10.04

08-06 爸爸買6人座的汽車就是爲了這一天吧用料蔬菜若干牛奶400克雞蛋1個看天看雲的一天2020.10.04的做法營養充足的早餐今天休閒遊天路花式看雲看各種云云層低到彷彿伸手可摘大風吹到懷疑人生隔着車窗拍也好看晚上去吃特色...

藍天白雲天使蛋糕卷

03-18 最近都是下雨天🌧️我的心情需要一些明媚🌞的東西來填充，所以做了這款藍天白雲天使蛋糕卷，這抹藍讓人的內心充滿了明媚和期待～用料蛋白6個低筋麪粉70克玉米油50克牛奶55克蝶豆花茶45克打蛋白用細砂糖50克玉米澱粉15克淡奶...

天津老味雲吞（餛飩）

01-30 80年代和90年代出，我在馬路邊早點攤，吃早點還沒有云吞這個詞，當時叫做餛飩，後來沒什麼肉的叫餛飩，肉多的叫雲吞。現在我在買時，發現幾乎都叫雲吞了，而是問你，要大餡小餡的。這個雲吞（餛飩）的方法還是從我父親那裏學來的。在製作...

雲南春天的花——棕花

03-04 棕花也叫棕包，因爲視覺上是從樹上披下來，所以我們本地叫棕披花，而德宏，保山即滇西小哥在的地方叫棕包。棕包藏在棕樹葉下面時，外形像一條魚🐟，肥肥嫩嫩的，裏面包着的花蕊像魚籽，在網絡的時代，大家都說，人的記憶就像魚，但你在雲南...

藍天白雲

05-20 用料酸奶20克雪碧350克色素2滴藍天白雲的做法果凍做好，自己搭配哦...

天津雲吞

07-01 用料雲吞皮一袋豬肉300g蝦仁10個蔥適量姜三片料酒生抽白胡椒粉老抽香油豬大骨雞架香菜蝦皮冬菜紫菜天津雲吞的做法首先是燉湯，豬棒骨和雞架放鍋裏，注入清水一鍋，放蔥姜，少許料酒，大火燒開，撇棄浮沫，留在的湯繼續小火燉至2/3...

1000g雲腿月餅【第二天】

08-04 2020年中秋節10月1號需製作好月餅送禮男朋友家。親戚比較多，所以準備了60個月餅的量。包裝好後差不多能有5-6盒。9月28號開始製作，更新菜譜。先更新一下我買的材料和包裝，計量已經全部丈量好，不會有太多廢料用不完。具體...

天鵝的轉身——雲朵蛋

05-22 雞蛋的高顏值網紅新吃法！雲朵蛋！打發後的蛋白烤熟後依然會保持輕盈蓬鬆的口感，這就是雲朵蛋的傲人之處。雲朵蛋可以做成原味的，就是打發的蛋白裏不加任何其他佐料。如果喜歡吃甜就在打發蛋白的時候加一點砂糖或香草精。而...

藍天白雲卷

06-16 從哪個角度看都美美噠的蛋糕卷用料①蛋黃糊：蛋黃4個牛奶60克食用油40克細砂糖15克色素3滴（惠爾通）低筋麪粉80克②蛋白霜：蛋白4個檸檬汁幾滴細砂糖35克③奶油：奶油100克細砂糖10克藍天白雲卷的做法蛋清蛋黃分離，蛋清進冰箱冷...

雲南春天的花———衝菜

01-31 在春天，雲南人會吃很多花🌸，野生的，家種的，水靈靈，嫩妖妖，大部分的花用來炒雞蛋，要麼燒湯，偏有苦菜花、油菜花可以做衝菜。所謂衝，是植物突然受熱後發酵產生的類似芥末的那種刺激味道，具體什麼原理，我懶得根究了，今天只說怎麼炒衝...

藍天白雲

05-07 帶你去看晴空萬里，藍天白雲～用料純淨水300克蝶豆花或食用色素都可以適量白涼粉30克濃稠酸奶適量藍天白雲的做法自制酸奶，蝶豆花水，白涼粉。蝶豆花煮開撈出蝶豆花丟棄，加入白涼粉30克大火煮開，（喜歡甜的寶寶們可以適量加點糖）...

雲過天空

07-08 也是個人比較喜歡夏天那種藍天白雲的風景用料牛奶100ml白砂糖10克冰銳雞尾酒（天藍色）1瓶吉利丁粉7g雲過天空的做法材料的準備將吉利丁片分成兩份，一份5g，一份2g，分別泡冷水軟化後撈起，2g的那份加入牛奶和白砂糖加熱30秒，邊加...

藍天白雲浮雲卷

04-11 ❤就是喜愛吃這種圓乎乎胖嘟嘟的東西～❤此款蛋糕卷做法簡單，容易上手～小盆友的最愛～❤喜歡就收藏吧，做好了就來發作業哦～覺的菜譜好的話，上傳後幫忙打個分哦🌹🌹🌹用料雞蛋(大)4個牛奶60克糖1(牛奶裏)15克玉米油60克糖2(蛋白...

雲南春天的花——海菜花

04-19 海菜被列入中國《珍稀瀕危保護植物名錄》Ⅲ級。瀕危的原因是水污染，適合生長的水域少。在雲南，瀘沽湖，洱海，石屏異龍湖等污染少的湖裏生長較多，當地人民長期食用。雲南的花腰彝，能歌善舞，喜歡在田間地頭湖上勞作時對唱，湖在雲...