超簡單自制腸粉皮怎麼做好吃
在家一直想吃腸粉,但因爲疫情原因很多店都沒開,於是自己買了工具自己炊腸粉,連續吃了4天的腸粉,終於調出自己比較滿意的比例啦!用料粘米粉25克木薯澱粉5克水55克超簡單自制腸粉皮的做法將所有材料混合攪拌均勻鍋里加水燒開...
用料紅薯澱粉200克水300克鹽1克超簡單的自制紅薯粉皮的做法粉水溶化過篩,倒入盤中,水開後上鍋蒸1分鐘左右。取出後我用硅膠鏟子沿盤邊刮一圈,再往中間起底脫盤。過冷水澇起,不易粘連。用兩個偏盤交替使用,可提高時效。亦可...
純粹記錄~簡單就👌以下的量大概可以做6條~主要看盤子大小~嘿嘿用料粗米1勺水3:1(粗米)油適量醬油適量餡料豬肉碎或片適量鮮蝦仁適量生菜適量蔥花適量香菇適量雞蛋適量主要看你喜歡😘簡單家庭式自制腸粉的做法粗米泡水一晚...
每天想念腸粉,外賣叫到又不熱了。果斷買了材料自己做起來!用料腸粉糊:淘寶買的粉100克水200克雞蛋1個生菜2-3片油少許,一次一兩滴料汁:生抽2小勺油2勺蠔油1勺水100克腸粉料,或者用胡椒粉,十三香等代替也可以1勺在家自制超簡...
經過高手指點的祕方,真的可以試試!簡單又實用的方子!用料鹽一點點水不拘束麪粉高筋500克超簡單🔥自制涼皮!的做法高筋麪粉,就是做包子饅頭那種粉500g慢一點加水啊,加太快了就會……很粘,然後得加粉補救了……(中途加點鹽)麪糰...
來自於做越南春捲時的靈機一動。只要有越式春捲皮,兩三分鐘就能搞定。是我最喜歡的那種街邊小攤新鮮出爐的腸粉哦~以下是一人份,可以根據需要調整用料:用料雞蛋1個越南春捲皮3-4張蔥花按個人喜好醬油少量蠔油少量食用油少...
用料粘米粉一份紅薯粉一份水所有粉的1.5倍自制腸粉—超簡單的做法粉水調成糊狀,儸儸刷油,倒上粉漿,下開水鍋中,蓋鍋蓋,十秒後取出,用刮板刮出來。儸儸和刮板調好的糊儸儸刷油下入開水鍋,蓋蓋一分鐘後取出晾涼刮板刮下來放盤...
這也是我第一次做腸粉,比想象的容易哦!配菜也可以按自己喜好加,比如生菜,火腿熱狗,牛肉等!配菜的量不用太精準哦,看看是要做多少個人吃的,自己看着買就可以啦!粉漿一開始不要和太多,粉漿蒸完不夠再重新調和也是可以的!用料雞蛋4...
兒子3歲長身體,但不喜歡吃肉,就吃外面買來的香腸,但添加劑非常多,我乾脆上下廚房學做香腸,配料簡單,容易做,現在兒子吃我做的香腸,每餐一條用料豬肉(肉頭)2斤二鍋頭3匙羹鹽1匙羹糖1匙羹濃湯寶1粒羊腸衣3—4條紅曲米粉少許獨子...
用料粘米粉1勺生粉1勺半水五勺雞蛋4個肉碎些許油些許生菜些許自制腸粉(超簡單便捷)的做法在超市買了一包粘米粉和生粉,可以做超多份了哈哈哈將一勺粘米粉和一勺半生粉裝入器具內加5勺冷水攪拌備一小盤油用的是蘇泊爾的烤...
涼皮一直都是我和媽媽最愛。小時候就愛跟着媽媽超路邊攤,吃涼皮涼粉。後來機器涼皮出來後,菜市場也可以買到,每根都一樣大小,切的很均勻,但總覺得沒有手工涼皮勁道和好吃。由於便宜又方便省事,外邊的小吃店也買了機器涼皮只...
全職帶娃在家的日子,每天都要吃吃喝喝,才覺得對得起唯有美食和愛不能辜負~用料肉適量油適量蔥花適量雞蛋1個青菜2顆海鮮醬油適量勺自制家常腸粉(簡單版)的做法取一小塊肉剁碎,可以用一點點生抽稍微抓一下,但不要多,以免後面...
用料腸粉專用粉50克水125克雞蛋2個超簡單的自制腸粉的做法將稱好的腸粉專用粉和水混合均勻取出平底蒸盤,在鍋底刷一層薄薄的油(注意千萬不能刷多不然粉漿會到處流動)在倒上一層薄薄的粉漿撒上你喜歡吃的蔬菜雞蛋肉末等...
家裏寶寶很喜歡吃脆片腸用料豬肉剋剋自制香腸超級簡單!穿羊腸衣的做法穿腸衣,超級簡單~先裝肉泥~再套上一點腸衣,露出一點肉泥之後開始往管子收腸衣~超級容易~超級容易~還不會的來找我~小貼士超級簡單穿腸衣~...
超級簡單哦!用料腸粉專用粉100克水250克自制簡單腸粉,特別嫩滑的做法全部粉放一起100粉,250克水攪拌均勻平底盤刷油倒入調好的粉水,可以打一個雞蛋,加青菜,水燒開,上鍋蒸2分鐘,蒸好刮刀輕輕掛下就可以了小火燒油,倒入蒜末爆一...
黃豆,除了可入菜或是另加工爲豆製品都易常美味,而黃豆粉也是常用於點心之中,給點心添味添營養。比如在糯米餈或是驢打滾時也可以在外滾上一層豆粉,更香哦。黃豆纖維還可加快食物通過腸道的時間,想減肥者多吃黃豆一定會達到...
看了其他大神的菜譜又改良了一下!做出來也很不錯!用料粘米粉100克馬蹄粉30克熱開水145克冷水155克醬油4勺水2勺白砂糖1勺油1勺超簡單的粘米粉自制腸粉的做法把粘米粉和馬蹄粉攪拌均勻,按6:4的分量把攪拌好的粉分開兩份,大...
(1)200g麪粉+200g水,順時針或者逆時針一個方向攪3分鐘,讓面起筋。再閒置15分鐘。(2)加入150克水,再次一個方向攪拌成麪糊。(3)找一個平底圓盤,倒入麪糊,平整即可。(4)鍋開後放入整一分鐘,起泡即可拿出。(5)沖涼水,把涼皮取出。(6)切條,根...
整個朋友圈都在風靡電飯鍋蛋糕,涼皮,饅頭,作爲廣東人當然不能錯過腸粉,在下廚房瀏覽了很多方子,再加上家裏家裏沒有粘米粉,一時興起把家裏的大米泡了500克左右,第一次做腸粉還在慢慢的摸索中,還結合了不同的方子做了改良版的...
我老公超喜歡吃烤腸火腿腸,簡直是小孩口味,每次去超市走到賣火腿的區域就走不動路,我總覺得那些火腿腸裏面沒什麼好肉,所以打算自己做,經濟實惠,衛生健康✌️用料豬肉糖澱粉奧爾良調料鹽胡椒麪料酒蔥姜水超簡單自制奧爾良烤腸...
用料花生油適量花生底油適量玉米澱粉少許早稻米適量配菜你隨意腸粉,超簡單自制家常版的做法早米提前泡,夏天四五小時,冬天提前一晚泡,早上吃剛好,泡好的米加水用破壁機打成米漿,細膩無顆粒感覺ok,打米漿寧願水少也不要多。太...
一直喜歡吃廣東腸粉,我們這邊賣的就一家還味道不好,買了材料自己弄,一次就成功了。太複雜的我也不會。用料粘米粉80克澄面70克玉米澱粉20克水425油適量生抽適量蠔油(李錦記)一勺雞蛋3個蔬菜、肉沫適量蒜沫三瓣洋蔥小半個鹽...
用料粉面,麪粉,鹽,清水,蒜水(蒜泥加涼白開),辣椒,香葉,洋蔥(大蔥也行),蒜塊,不鏽鋼托盤自制簡單面皮的做法麪粉加入少許鹽,少於粉面(利於麪糰更好的融合)放置10分鐘。然後加入清水莫過麪糰用手揉,揉成麪糊導入大臉盆,再導入清水,反覆四次...
最近突然想吃腸粉,鑑於疫情不放心出門買,於是就自己在家試着做。用料白鯊牌腸粉專用粉270克(3人份)水600克油適量雞蛋4個醬油適量蔥適量超簡單腸粉的做法【圖:我用的是這種粉,口感還可以】粉和水兌在一起(粉和水比例大概1:2.2...
喜歡吃腸粉,卻懶得做皮,今天路過市場可以看到沒有切開的,心血來潮,可以試試當腸粉的“皮”,把這道菜變得更家常,誰都可以做哦,不過估計只能在廣東才能買得到新鮮的河粉。用料河粉1斤綠豆芽適量瘦肉適量蔥花適量雞蛋1個醬油適...
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