肉含怎麼做好吃，肉含家常做法

04-22 用料蜜汁叉燒醬：1湯匙=15克蔥蒜幾片就好米酒1湯匙蠔油2湯匙蜂蜜3湯匙生抽4湯匙油2湯匙黑胡椒一丟丟紅曲粉1茶匙水澱粉（後放）1茶匙澱粉2茶匙水鹹蛋黃叉燒肉含叉燒醬哦的做法先放蔥蒜和油3分鐘/120度/速度1爆香然後筷子把...

不含粉類不含味精的手打牛肉丸

06-03 之前做這道肉丸的起因是要爲練習咀嚼的寶貝做一道無添加有韌性的肉食。所以連任何澱粉都沒有添加，而以雞蛋清取代作爲粘合劑，更添鮮美。用料牛肉500克蛋清3只細鹽約10g。視個人口味定。黃酒2瓶蓋薑末少量不含粉類不含味...

椰子雞（含開椰取肉）

10-14 用料雞半隻椰子1個紅棗適量枸杞適量椰子雞（含開椰取肉）的做法準備椰子一個開椰器（某寶有）開椰器放在椰子口，用錘子用力敲，挖出小口倒出椰汁用另一個工具旋轉挖肉挖好椰肉全部倒出，切小塊或小條準備烏雞半隻（白雞也可以，最近白...

洋蔥炒滑牛肉片（含牛肉醃製）

08-21 這樣醃牛肉片會很滑。怎麼炒都不會過硬。用料牛肉500克洋蔥1個辣椒3~4只蒜2~3瓣醃牛肉：小蘇打粉1大勺生抽適量油多油料酒1小勺蠔油1勺澱粉1勺鹽適量洋蔥炒滑牛肉片（含牛肉醃製）的做法牛肉切片。用水泡15~20分鐘，去血水。...

肌肉兔麪包（含肌肉比例重量）

09-26 前幾天朋友聊天時候發了一個ins上日本博主發的肌肉兔麪包圖片，覺得好可愛，正好週末閒着就來捏着玩玩。麪糰其實隨便什麼配方都行，主要是各個肌肉塊對應的重量是多少，微博上搜到了一張比例圖作爲參考。我個人爲了配合阿肌...

粉蒸肉（含米粉做法）

03-01 做了根本不夠吃的肉，和家人一次性就吃掉了一盤用料五花肉500克大米適量糯米適量八角5顆花椒一把豆瓣醬一勺料酒適量玫瑰腐乳一塊生抽適量粉蒸肉（含米粉做法）的做法米粉做法：1.將大米，糯米（我這裏放了大米三倍量的糯米，喜歡糯...

西紅柿燉牛肉（包含醬肉牛肉）

11-22 用料牛肉兩斤西紅柿4個料酒2大勺姜8片鹽適量小蔥9根蒜一頭黃醬一袋幹辣椒5個花椒麻椒適量糖適量砂仁丁香豆蔻肉桂八角這個適量就行，如果沒有的話直接去超市買滷肉包西紅柿燉牛肉（包含醬肉牛肉）的做法牛肉冷水下鍋，放入姜...

青椒肉絲（含肉嫩好吃😋祕訣

02-14 開頭點題‼️來自我媽媽從小學燒到我大學我還愛吃的祕訣‼️紅薯粉用料青椒2/3個生抽2勺老抽半勺鹽不放蒜3/4瓣料酒不放，放了料酒味道散不去肉帶點肥肉更好紅薯粉1/2勺青椒肉絲（含肉嫩好吃😋祕訣的做法兩勺生抽半勺醬油半勺...

香菇肉小餛飩（含湯）

09-24 用料豬肉500克餛飩皮一斤半香菇5朵蔥3根鹽適量蠔油一勺生抽一勺老抽一勺大筒骨一根生薑幾片料酒適量紫菜適量蝦米適量香菇肉小餛飩（含湯）的做法將肉、香菇丁、蔥沫沫、鹽、蠔油、生抽、老抽攪拌均勻，不要有水存在。（個人...

辣椒醬（內含牛肉）

10-05 用料牛肉250克紅辣椒3斤味精15克鹽150克蒜（或獨頭蒜）3頭豆瓣醬(香其)300g姜2個白糖130克熟芝麻看喜好熟花生看喜好八角，香葉，花椒油半斤白酒30ml辣椒醬（內含牛肉）的做法備料：1.將紅辣椒洗淨去芯，然後切碎（比較有味道）或者機器攪...

老北京雞肉卷（含餅皮）

12-14 我真的太想吃肯德基了用料麪皮部分麪粉適量溫水適量鹽適量（留個底味）油適量炸雞肉（凍品）黃瓜胡蘿蔔沙拉醬番茄醬老北京雞肉卷（含餅皮）的做法麪粉加鹽攪拌均勻，然後慢慢加入溫水（40℃左右）攪拌成圖片那樣，有點粘手的麪糰，蓋上蓋子...

水煮肉片（含總結）

05-15 想做這個菜很久了，本次作爲一個嘗試進行製作，味道不錯，以後應該會經常做，而且會完善做法。用料裏脊300克雞蛋清一個油麥菜兩棵豆苗一把幹辣椒一把花椒5克豆瓣醬2勺醬油2勺料酒2勺澱粉3勺薑末5克大蒜末6瓣辣椒麪5克糖3克白...

乾煸鯧魚（含肉糜版）

09-02 找了一圈菜譜沒有我這次的做法加上成品味道不錯於是第一次在這髮菜譜給吃貨們共用用料東海鯧魚（銀鯧）400g及以上豬肉糜100g生薑一塊蒜頭半個青尖椒一個紅椒一個冬筍半個郫縣豆瓣適量蔥拌醬適量生抽兩勺醋一勺老抽半勺料...

青炒菠菜（含肉湯）

05-07 記得昨日的肉湯嗎可代替平時炒菜下的水。味道更鮮美。無修圖用料菠菜400克肉湯（這是昨日做糖醋排骨初期留下的少部分肉湯）130ml鹽2-3克味精0.2克青炒菠菜（含肉湯）的做法洗淨菠菜將水燒開下菠菜翻攪翻攪十下30-45秒內撈出...

爆炒嫩牛肉（含嫩牛肉製作法）

06-08 此方法適用於牛肉片或牛肉絲。用料醃肉料#牛肉片（絲）250克生抽1湯勺（10克）老抽半湯勺糖半湯勺料酒1湯勺澱粉半湯勺黑胡椒碎（可略）3-5克食用油（醃料用）2湯勺炒菜用#食用油（炒菜用）4湯勺蔥1-2根姜3片蒜3-4瓣鹽適量紅椒（或青椒）1個綠...

鮮嫩多汁大肉包（含肉餡做法）

04-03 肉餡真的超嫩超好吃，自己做的乾淨衛生，口味絕對不輸外面賣的哦🌟會爆汁的肉餡鏈接：用料麪粉500克酵母5克鹽2克糖3+3共6克溫水或溫牛奶250克鮮嫩多汁大肉包（含肉餡做法）的做法5g酵母粉，3g白糖用38°以下250克的溫水攪勻（3克白...

粉蒸肉（含蒸肉粉製法）

12-21 豬肋條肉(五花肉)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。用料...

肉夾饃🥙（含饃做法）

02-16 這是一道凌晨2點半做了兩個小時的深夜美食🧡既然無心睡覺，就起來做肉夾饃🥙吃完看了一會兒劇心滿意足地睡覺去了💤（我只是主廚菜譜的搬運工😁）用料五花肉500克姜1塊蔥2根蒜一個幹辣椒3個茴香少許花椒少許丁香少許八角少...

黑椒牛肉塔（含百搭牛肉熟餡）

02-09 週末追劇八卦時必備的^0^黑椒牛肉塔塔……吐司片和牛肉的完美搭配！百搭牛肉熟餡不僅可以製作這款小食，還可以做餡餅/三明治餡以及各種可以快速熟成的餡類食品。用料（餡）牛肉150克洋蔥半個蒜子4-5瓣（1/4頭蒜）味好美黑椒醬50...

墨西哥肉卷（含辣肉醬做法）

05-09 吃膩了麪包漢堡，墨西哥卷是個不錯的選擇。一開始是吃kfc的老北京和墨西哥卷，後來就是去專賣墨西哥卷的小吃店……我喜歡那餅皮的口感和肉醬的搭配。墨西哥餅皮原方：（我自己減了油）可做八寸18cm餅皮8個✨此配方是跟韓國綜藝...

木須肉（內含炒雞蛋）

06-16 春筍正當時，用春筍代替萵筍/黃瓜，炒一盤木須肉也是極好的，全程不放一滴水，鮮得眉毛都掉了～～～用料雞蛋2個春筍1根木耳10朵裏脊肉少許油30-40克鹽4克料酒1勺白胡椒少許木須肉（內含炒雞蛋）的做法將豬裏脊肉切片，放入網鍋，放水沒過食...

含笑香螺肉

02-26 用料田螺肉乾紅椒小料蔥薑蒜調料鹽糖味精，白醋，料酒含笑香螺肉的做法乾紅椒切小段蔥花，姜蒜沫螺螄肉焯水，過油調兌汁芡。老抽，陳醋，耗油，黃酒，麻油，鹽糖味精，澱粉，少許水鍋入底油，炒香乾紅椒，小料沫，放入螺螄肉，澆上兌汁芡，翻勻，淋少許...

檸檬果凍（含果肉）

12-12 QQ彈彈的水果果凍，快來嚐嚐啊！中途沒有拍照片，請見諒(σﾟ∀ﾟ)σ⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶用料白涼粉25ml開水300ml果珍檸檬粉按自己的習慣添加檸檬（可不加）半個檸檬果凍（含果肉）的做法1，開水倒入碗中。2，水和白涼粉混合攪拌。3，加入檸...

素包子（含肉包餡）

09-25 管仲說“王以民爲天，民以食爲天“老子說“治大國若烹小鮮”，最近因爲疫情，正好有時間不帶戶外活動，以前都在外面堂吃，現在疫情期間儘量少出去，就在家搗鼓美食，隨便分享快樂給大家，做的不好，大家不要怪罪，如果大家在上海喜歡運動...

基礎沙拉【不含肉類】

09-23 參考分量：2份。沙拉這個東西可以當零食吃，也可以當正餐吃，而且搭配自由性很大，非常好做。用料生菜2棵胡蘿蔔半根黃瓜1根西蘭花1個青圓椒1個沙拉醬任意蒜末少許基礎沙拉【不含肉類】的做法西蘭花擇小朵，泡在鹽水裏20分鐘生...